(openPR) Kaffee-Experte Andreas Ketzmann bleibt selten eine Antwort schuldig, wenn es um sein Hausthema geht. Man kann ihn löchern, bis einem selbst die Luft ausgeht, aber seinen Schatz an Fakten, Zahlen und Anekdoten rund um das Lieblingsgetränk der Deutschen wird man nur schwerlich erschöpfen können. So sind die von ihm und seinem Unternehmen Lethe Genussversand veranstalteten Kaffeeseminare echte Füllhorn-Erfahrungen, und es verblüfft nicht wenig, wie Ketzmann mit seinem umfangreichen Wissensspektrum zur schwarzen Bohne zuweilen echte Jonglierakte vollführt.
Ein Blick in die Regale gut sortierter Buchläden zeigt es: Kaffee ist mittlerweile ein Thema, das längst auch die Sachliteratur beschäftigt. Doch zumeist muss sich der interessierte Leser zufrieden geben mit Rezeptsammlungen und Informationen zu Herkunft und Geschichte der schwarzen Bohne. Wer hingegen tiefer in die Materie eindringen will, muss sich sein Wissen mühsam erarbeiten. Oder er kann ein Kaffeeseminar der Firma Lethe besuchen – und das ist zweifellos angenehmer.
Hat man sich erst einmal erholt von all den verblüffenden Fakten und Zahlen, die Seminarleiter und Kaffee-Experte Andreas Ketzmann bereit hält, so wird einem schnell klar, wie wenig man doch im Allgemeinen über das schwarze Koffeingetränk weiß. Das ist umso erstaunlicher, wenn man bedenkt, dass es sich bei Kaffee tatsächlich um das zweitwichtigste Handelsgut der Gegenwart handelt. Kaffee ist deshalb auch ein echtes Politikum, und das nicht zu knapp. Welche verschlungenen Wege hier über weite Teile beschritten werden, wer profitiert und wer verliert, wo Konzerne Preise bestimmen, und wo das Geld eigentlich hinfließt – auch das sind Themen, über die sich bei Ketzmann einiges erfahren lässt.
Doch nicht weniger verblüffend sind die umfangreichen Erkenntnisse wissenschaftlicher, teils medizinischer Forschung, die sich auf die braune Bohne konzentrieren und oftmals sicher geglaubtes Wissen schlicht über Bord kippen. Speziell der Gesundheitswert von Kaffee, seine vorbeugende Wirkung für unterschiedliche Erkrankungen beschäftigt Forschungsinstitute mittlerweile weltweit. Da lässt sich einiges erfahren, und in den meisten Fällen staunt man nicht schlecht.
Aber auch das pure Kaffeetrinken selber kann zum Lernprozess werden, und die Schulung von Zunge und Gaumen kann Erfahrungen des Geschmacks hervorrufen, die sich weit von der alltäglichen Wahrnehmung abheben. Auch hier liefert Kaffee-Experte Ketzmann eine beeindruckende Einführung.
Kaffeeseminare unter der Leitung von Andreas Ketzmann sind für Firmen- und Privatkunden gleichermaßen gedacht und werden ab einer Teilnehmerzahl von 8 Personen ausgerichtet. Ideal als Geschenk für Kaffeeliebhaber bietet Lethe Genussversand individualisierte Geschenkgutscheine in Absprache mit dem Kunden. Weitere Informationen finden sich unter www.kaffeeseminare.de. Eine Broschüre zum Download bietet das Unternehmen unter www.kaffeeseminare.de/Lethe-Kaffee-Seminare.pdf .
Für Kurzentschlossene steht als nächstmöglicher Termin der 18. November in der Malteser Kommende Engelskirchen zur Verfügung.
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Lethe Genussversand
Kaffee und Kaffeeseminare
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Die Firma Lethe Genussversand, gegründet 2003 von Andreas Ketzmann mit Firmensitz in Nümbrecht, hat sich spezialisiert auf den Vertrieb hochwertigen Röstkaffees. Zusätzlich zum traditionellen Handelsgeschäft bietet das Unternehmen hauseigene Kaffee-Seminare an. An ausgewählten Seminar-Schauplätzen lässt sich Interessantes und Ungewöhnliches erfahren über Themenbereiche wie Botanik, Aroma, Anbau und Wuchsgebiete, über Sorten, Mahlgrade und Röstung, aber auch über Wirkung und medizinische Forschung. Beispiele für Inhalte finden sich im Unternehmens-Blog unter www.kaffee-geniessen.de.
