(openPR) Bäcker und Konditoren wählten Stollenmädchen für die Saison 2007/08 – „Weihnachtshauptstadt Dresden“ hat ein neues Gesicht
Das Geheimnis ist gelüftet. Der Dresdner Stollen, das Dresdner Stollenfest und die „Weihnachtshauptstadt Dresden“ haben ein neues Gesicht. Sylvia Biedermann heißt das neue Dresdner Stollenmädchen. Der Schutzverband „Dresdner Stollen“ e.V. und die Dresdner PR-Agentur Zastrow + Zastrow, die das Stollenfest seit 1994 organisiert, wählten die 18-jährige Auszubildende für die Stollensaison 2007/2008. Die angehende Konditorin aus Dresden tritt damit ab Ende Oktober die Nachfolge des bisherigen Stollenmädchens Mandy Irmscher (24) an. In den kommenden zwölf Monaten wird die hübsche Brünette vor allem repräsentative Aufgaben bei der Vorbereitung des 14. Dresdner Stollenfestes am 8. Dezember 2007, der Darstellung des Dresdner Bäcker- und Konditorenhandwerkes sowie der Vermarktung des Dresdner Stollens übernehmen. Besonders während der Adventszeit wird das Stollenmädchen überregional für das weihnachtliche Dresden werben und als Botschafterin des Dresdner Stollens und des Stollenfestes in Deutschland unterwegs sein. Auch der ein oder andere internationale Einsatz ist denkbar. So war Biedermanns Amtsvorgängerin Mandy Irmscher erst vor wenigen Wochen mit Ministerpräsident Georg Milbradt beim Tag der Deutschen Einheit in Tokio (Japan).
In diesem Jahr musste die aus Vertretern der PR-Agentur Zastrow + Zastrow sowie Bäckern und Konditoren bestehende Jury aus 7 Stollen-mädchen-Kandidatinnen des Beruflichen Schulzentrums für Ernährung in
Dresden eine Auswahl treffen. Die entscheidenden Kriterien für die Nominierung waren wie immer gute schulische Leistungen sowie fundierte Kenntnisse über den Dresdner Stollen und die Tradition des Stollenfestes.
Nach Sophia Looß 1995, Steffi Silbermann 1996, Susanne Hayn 1997, Susann Gnauck 1998, Karin Seifert 1999, Marlene Parth 2000, Maria Grundmann 2001, Katharina Franke 2002, Sindy Funk 2003, Denise Hoffmann 2004, Natalie Liwadnich 2005 und Mandy Irmscher 2006 ist Sylvia Biedermann das 13. gewählte Stollenmädchen.
Sylvia Biedermann wurde in Ebersbach bei Radeburg geboren, wohnt in Dresden-Leubnitz und arbeitet seit zwei Jahren in der Konditorei & Bäckerei Thomas Heller in der Wilhelm-Franke-Straße. Sie lernt im dritten Lehrjahr am Beruflichen Schulzentrum für Ernährung in Dresden den Beruf einer Konditorin und ist Spross einer vier Generationen alten Bäcker- und Konditorenfamilie. Ihre Mutter Kathrin Biedermann (38) ist Inhaberin der Bäckerei & Konditorei Wolfgang Boeltzig in Ebersbach bei Radeburg.
Die Konditorei & Bäckerei Thomas Heller gehört zu den renommiertesten Handwerksbetrieben Dresdens. 1961 gegründet liefert das Unternehmen seit vielen Jahren Dresdner Stollen in alle Welt. Bereits zum dritten Mal kommt das Dresdner Stollenmädchen aus Hellers Familienbetrieb.
F.d.R.d.A.
Holger Zastrow
Alle Hintergründe: www.stollenfest.de
Anfragen zum Stollenmädchen und Stollenfest ausschließlich über:
Zastrow + Zastrow GmbH
Bautzner Straße 80
01099 Dresden
