(openPR) Wenn man sicher wissen möchte, was im Eis und Sorbet drin ist
Speiseeis und Sorbets bestehen vorwiegend aus rohen Zutaten wie Sahne, Eiern, Wasser und Früchten. Allfällige Bakterien und Salmonellen werden bei der Zubereitung nicht abgetötet, sondern sogar konserviert. Deshalb ist besonders in den heissen Sommermonaten ein schnelles und hygienisches Vorgehen gefragt. Aus diesem Grund existieren spezielle Eismaschinen, die sich in professionellen Ausführungen bisher nur in Eisdielen und grössere gastronomische Betrieben rechneten.
Nun gibt es eine kleinere Eismaschine aus Edelstahl, welche auch in privaten Küchen eingesetzt werden kann. Wie ihre grösseren Vorbilder verfügt das Gerät über einen eigenen Kompressor, der bis zu 1,5 Liter Speiseeis und/oder Sorbet in weniger als 30 Minuten herunterkühlt.
Produktbezeichnung: Professionelle Eismaschine, selbstkühlend, mit Kompressor
Material: Edelstahl und Kunststoff
Aussenmasse: 40 x 30 x 32 cm
Gewicht: 12,4 kg
Leistungsaufnahme: 150 W
Bedienung: Digitale LCD-Anzeige, Softtouch-Bedienfeld
Extras: Eiskelle, Massbecher, Rezeptvorschläge
Hersteller: BESTRON
Bezugsquelle: www.mastercuisine.com
Kostenlose Rezepte: www.kochmeister.com , www.kochbu.ch, www.weinportale.de
Presseinformation
Professionelle Eismaschine mit eigenem Kompressor
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Verantwortlich für diese Pressemeldung:Urs Meyer
Dept. MasterCuisine
BEN BOR SARL
5 Outremont
F-88340 Le Val dAjol
www.mastercuisine.com
www.benbor.com
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Über das Unternehmen
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