(openPR) München/Graz, Mai 2026. Fat Monk - Deli Bowls ist jetzt auch in der Steiermark vertreten. Am 27. Mai 2026 eröffnete die Marke ihren neuen Standort am Grieskai 2 in Graz, in unmittelbarer Nähe zum Südtirolerplatz und zum Kunsthaus Graz. StarDev begleitet Fat Monk - Deli Bowls als Development-Partner in Deutschland und Österreich. Im Fokus stehen dabei Standortentwicklung, Expansion sowie die Gewinnung und Betreuung qualifizierter Franchise-Partner für ausgewählte Regionen.
Mit Graz setzt Fat Monk - Deli Bowls die Expansion auch in Österreich weiter fort. Die Lage am Grieskai verbindet innerstädtische Frequenz mit einem Umfeld aus Büroflächen, Gastronomie, Kultur, Studierenden und City-Besuchern. Damit passt der Standort gut zu einem Fast-Casual-Konzept, das auf frische, schnelle und qualitativ hochwertige Verpflegung ausgerichtet ist.
Die Eröffnung des neuen Stores liefert wichtige Impulse für die weitere Entwicklung der Marke. Besondere Aufmerksamkeit erzeugte eine zeitlich begrenzte Opening-Aktion zur Mittagszeit: Zwischen 12 und 13 Uhr wurden im Rahmen der Eröffnung kostenlose Bowls an App-User ausgegeben. Der starke Auftakt sorgte bereits am ersten Tag für hohe Frequenz am Standort. Lokale Medien griffen den Andrang rund um das Opening auf und berichteten von langen Schlangen vor dem neuen Store.
Die Aktion zeigt zugleich, wie Fat Monk - Deli Bowls stationäre Frequenz mit digitalen Kundenkanälen verbindet. Über die App können Gäste Angebote nutzen, Bestellungen vorbereiten und den Besuch am Standort unkomplizierter gestalten. Für ein urbanes Fast-Casual-Konzept sind solche digitalen Schnittstellen ein wichtiger Baustein, um Abläufe zu vereinfachen und Kundenbindung aufzubauen.
Fat Monk - Deli Bowls steht für frisch zubereitete Bowls in einem modernen Fast-Casual-Format. Gäste können zwischen Signature Bowls und individuell zusammengestellten Varianten wählen. Das Angebot umfasst vegane, vegetarische und fleischhaltige Optionen und verbindet klare Abläufe mit international inspirierten Geschmacksprofilen. Besonders relevant für die Expansion ist die Kombination aus Produktqualität, klarer Positionierung und schlanken Prozessen, die schnelle Abläufe bei gleichbleibender Qualität ermöglichen.
Als Konzept aus dem Gastronomieumfeld der DoN group bringt Fat Monk - Deli Bowls operative Erfahrung, Markenaufbau und Systementwicklung zusammen. Für die weitere Expansion ist diese Verbindung ein wichtiger Faktor: Standorte in urbanen Frequenzlagen müssen nicht nur Aufmerksamkeit erzeugen, sondern im Tagesgeschäft effizient und verlässlich funktionieren.
Nach der vorangegangen Eröffnung in der Wiener Operngasse wächst Fat Monk - Deli Bowls damit auf 14 Standorte im DACH-Raum – elf davon in Österreich, drei in Deutschland. Weitere Standortentwicklungen in Deutschland befinden sich bereits in Vorbereitung.
Über Fat Monk – Deli Bowls
Fat Monk - Deli Bowls ist ein Fresh-Casual-Konzept mit Ursprung in Österreich. 2018 in Wien gegründet, hat sich die Marke vom lokalen Food-Start-up zu einer fixen Größe im Fast-Casual-Bereich entwickelt. Im Mittelpunkt stehen frisch zubereitete Bowls, individuelle Kombinationsmöglichkeiten und internationale Geschmackseinflüsse. Das Konzept richtet sich an Gäste, die schnelle, moderne und hochwertige Verpflegung suchen. Fat Monk - Deli Bowls ist an mehreren Standorten im DACH-Raum vertreten und wird im Franchise-System weiterentwickelt.
Weitere Informationen zur Expansion von Fat Monk - Deli Bowls und zu verfügbaren Regionen für Franchise-Partner finden Interessenten unter: www.stardev.se/fat-monk
