(openPR) Jederzeit und überall die genaue Herkunft eines Bio-Lebensmittels nachvollziehen zu können, gleichgültig von welchem Teil der Welt es stammt: Das ist das Ziel, das sich die niederländische Stiftung Nature&More gesetzt hat. Auf jedem Produkt, das von Nature&More geprüft und bewertet wurde, befindet sich ein kleiner lilafarbener Aufkleber, der eine drei- bis vierstellige Codenummer enthält. Diesen Code kann dann der Käufer auf der Website der Stiftung (www.natureandmore.com) oder per Telefon über eine Servicerufnummer abfragen und erhält eine detaillierte Übersicht über den herstellenden bzw. anbauenden Betrieb, seine Bemühungen um Bodenverbesserung und Umweltpflege und nicht zuletzt auch über die sozialen Maßnahmen zur langfristigen Sicherung der Lebensqualität der Mitarbeiter.
„Dauerhafte Qualität entsteht dann, wenn die Menschen aus ihrer Arbeit einen Perspektive für ihr Leben gewinnen,“ weiß Hugo Skoppek, Geschäftsführer der Stiftung. „Jeder Trendforscher wird Ihnen bestätigen, dass Nachhaltigkeit das Thema des 21. Jahrhunderts ist. Leider ist die Preisdruckpolitik der multinationalen Lebensmittelindustrie längst auch in der Biobranche angekommen. Nicht immer verbirgt sich hinter einem Bio-Etikett auch soziale Gerechtigkeit. Die vollständige Offenlegung der vollständigen Kette vom Anbau bis zum Ladenregal kann dem Endverbraucher das Vertrauen zurückgeben, das täglich durch undurchsichtige Skandale erschüttert wird.“
Gegründet wurde die Stiftung Ende 2004 im niederländischen Waddinxveen mit Unterstützung der Mitfinanzierungsgesellschaften ICCO und Hivos. Als marktführendes Unternehmen für biologisches Obst und Gemüse machte Eosta B.V als erstes Unternehmen Gebrauch von dem einzigartigem Rückverfolgbarkeitssystems der Stiftung und ließ die ökologische und soziale Nachhaltigkeit ihrer Erzeuger durch Nature & More beurteilen.. Bereits zur Biofach 2005 stellte auch Lebensbaum, Spezialist und Marktführer für Kaffee, Tee, Kräuter und Gewürze aus biologischem Landbau, Produkte vor, die mit dem lila Qualtätssiegel der Stiftung ausgezeichnet waren. Zur Biofach 2006 folgen weitere Produkte. Auch die Firmen Voelkel und Naturata/Spielberger haben sich entschlossen, den Mehrwert ihrer Produkte durch die Stiftung ausloben zu lassen.
„Über einen Mangel an Nachfragen können wir uns nicht beklagen,“ so Skoppek,“Gerade eben haben wir unsere Website von Grund auf relaunched, so dass wir jetzt auch für Endprodukte aus mehreren Rohstoffen wesentlich bessere Möglichkeiten der Rückverfolgbarkeit bieten können.“
Seit März 2006 tritt die Stiftung mit breit angelegten Kampagnen an die Verbraucheröffentlichkeit.
Bettina Wagenbach
Nature & More Foundation
Bredeweg 21
NL-2742 Waddinxveen
Fon: 0031 – 180 63 55 05
oder 04181 35 03 27
Fax 0031-180 635575
www.natureandmore.com
Nature & More – Grundlagen
Arbeitsweise der Nature & More Foundation, Qualitätsaspekte, Rückverfolgbarkeit
Die Vorteile für Unternehmen
Nature & More bietet Unternehmen die Möglichkeit, Verbraucher direkt auf die ökologische und soziale Nachhaltigkeit ihrer Handelsbeziehungen aufmerksam zu machen. Mit Hilfe eines einzigartigen, kodierten Produktetiketts und dem Internet sowie einer bundesweitenTelefonnnummer wird die ganze Handelskette ersichtlich. Verbraucher können sich selbst davon überzeugen, wie sich Unternehmen für ihre Mitarbeiter und die Umwelt einsetzen.
Durch die Teilnahme am Nature & More Programm können Unternehmen ihren Ruf und ihr Ansehen verbessern. Anstatt sich auf die Behauptungen ihrer Zulieferanten verlassen zu müssen, können sie diese durch ausgebildete Experten auditieren lassen.
Der weitaus wichtigste Teil des Audit besteht aus einem umfangreichen Dialog, der alle Bereiche des Unternehmen berücksichtigt. Oft wird den Beteiligten während dieses Gespräches bewußt, was sie eigentlich schon seit geraumer Zeit tun, nämlich sich für Mensch und Umwelt einsetzen.
Absicht des Dialoges ist zu einem besseren Verständnis zwischen den verschiedenen Mitgliedern in der Handelskette beizutragen. Wenn Unternehmen offen und ehrlich miteinander kommunizieren, können sich starke Partnerschaften entwickeln.
Drei Qualitäten
Die in ihrer Art einzigartige Website von Nature & More informiert alle Stakeholder des Produktionsprozesses, bis hin zum Endverbraucher, über drei verschiedene Qualitäten.
Die Produkt Qualität gibt Antwort auf Fragen zum Thema Nährwert der verschiedenen Lebensmittel. Ein sensorisches Panel bewertet Aspekte wie Geruch, Geschmack und Aussehen. Anhand von Chromatographie werden Aussagen über die Vitalität und die Haltbarkeit eines Produktes gemacht.
Die Ökologische Qualität umfaßt alle Bemühungen eines Erzeugers für die Umwelt. Natürlich beginnt dies mit biologischem Landbau, geht aber wesentlich darüber hinaus. Die Natur wird nicht als ein Produktionssystem gesehen, sondern als ein Organismus, in dem wir leben und uns wohlfühlen können. Deshalb ist es wichtig, Wald und Wiese zur Erholung und für ein ursprüngliches Erleben der Natur zur erhalten, aber auch Flüsse und Seen, die uns mit gesundem Wasser versorgen: Landwirtschaft im Einklang mit der Natur.
Die Soziale Qualität beschreibt das Engagement des Betriebes für seine Mitmenschen. Zunächst handelt es sich hier um die Mitarbeiter, doch es werden auch Leistungen berücksichtigt, die dem gesamten sozialen Umfeld zugute kommen. Es geht um sichere Arbeitsplätze, menschengerechte Arbeitsbedingungen und um eine angemessene Bezahlung, damit Menschen in Würde leben können. Verbraucher haben die Möglichkeit, die Unternehmen zu fördern, die diesen Werten entsprechen.
Rückverfolgbarkeit – Zu Besuch beim Erzeuger
In einer globalen Welt wird es immer schwieriger die Produkte zu beurteilen, die wir konsumieren. Deshalb bietet Nature & More einen virtuellen Hofbesuch an, so dass Verbraucher den Erzeuger kennen lernen können, dessen Produkte sie gekauft haben.
Ausführlich können Sie sich so über den Hof informieren, auf dem die Lebensmittel angebaut worden sind. Die persönliche Überzeugung zum Bioanbau eines Landwirtes wird in einem Interview dargestellt. Hier können Sie nachlesen, warum dieser es als wichtig erachtet, sich für Mensch und Umwelt einzusetzen. Diese Offenheit und Transparenz trägt dazu bei, dass Verbraucher mehr Vertrauen in die Produkte entwickeln können.
Wenn Sie die inneren Werte Ihrer Produkte mitteilen und am Markt sichtbar machen wollen, sprechen Sie uns an. Zusammen mit Ihnen entwickeln wir ein maßgeschneidertes Paket, das Ihren Produkten mit Hilfe unseres lila Qualitätslogos mehr Tiefe und Präsenz am Markt verleiht.
Werte im Wandel
