(openPR) Martinas BROTGEFUEHLE feiert mit der Eroeffnung des eigenen BIO-Cafés im Brühl 6 in der Leipziger Innenstadt am 27.11.2019 Premiere. Premiere feiert gleichfalls die von BROTGEFUEHLE entwickelte erste vegane, glutenfreie Leipziger BIO-Laerche.
Das auf gluten- und weizenfreie vegane BIO Backwaren spezialisierte Innungs-Bäckerei Unternehmen hat Leipzigs Traditionsgebaeck "Leipziger Lerche" weiter entwickelt.
Die nur in Leipzig anzutreffende regionale Gebaeckspezialitaet gibt es bisher nur als klassische Variante aus Weizenteig, Ei, Zucker und Butter sowie Marzipanfuellung und unten einen Klecks Himbeermarmelade.
Mit AUGUST - Die genussvolle Laerche. setzt MARTINAS BROTGEFUEHLE® nach nunmehr 144 Jahren bei dieser historischen Gebaeckspezialitaet "Leipziger Lerche" einen naechsten Meilenstein. Die BROTGEFUEHLE Laerche ist glutenfrei, weizenfrei, laktosefrei, vegan, also ohne jegliche tierische Zusaetze, BIO und dazu noch Zucker reduziert.
Einheimische wie auch Touristen aus der ganzen Welt, die zum Beispiel keinen Weizen oder keine Laktose vertragen, oder die sich gar noch vegan ernaehren - also keine tierischen Produkte essen - bekommen ab 27. November 2019 das Traditionsgebaeck bei MARTINAS BROTGEFUEHLE® taeglich frisch gebacken mit ueberragendem Geschmack im BROTGEFUEHLE Shop Brühl 6, D-04109 Leipzig, zu kaufen. Selbstverstaendlich gibt es die Leipziger Laerche von Martinas BROTGEFUEHLE auch als Geschenkversion fuer die Lieben Zuhause oder fuer Freunde als Ueberraschung.
AUGUST schmeckt so lecker wie das Leipziger Original. Den krossen Muerbeteig, der jede Leipziger Lerche auszeichnet, hat die Produktentwicklerin Martina Faßbender mit den gluten- und weizenfreien BIO-Rohstoffen, die bei ihr in der Backstube zum Einsatz kommen, selbst kreiert. Die DZG lizensierte Laerche hat die Lizenznummer DE-181-006. Wie bei jeder Leipziger Laerche besteht die Fuellung aus nach eigenen Rezepturen verfeinertem Premium-Marzipan.
Der Unterschied zum regionalen Tradtionsgebaeck faellt nur dem Kenner auf. – AUGUST enthaelt ca. 50% weniger Zucker als das Original. Und - die Leipziger Lerche schreibt sich mit "e". MARTINAS BROTGEFUEHLE® Laerche schreibt man mit "ae". Als kleiner Hinweis darauf, dass sie keine tierischen Produkte enthaelt.
Das Leipziger Traditionsgebaeck gibt es zusaetzlich in der Ausfuehrung ALBERT - Die freaky Laerche. Hier verfeinert Martinas BROTGEFUEHLE das Premiummarzipan zum Beispiel mit #Hanf und Kuerbiskernen. ALBERT ist die wechselhafte Ueberrraschung, so dass es ihn immer in anderen Ausfuehrungen gibt.
