(openPR) Flohsamen und Flohsamenschalen
Es sind die Samen und Schalen der eher unscheinbaren Pflanze aus der Familie der Wegeriche, die besonders bei Veganern und Menschen mit Glutenunverträglichkeit beliebt sind. Dabei umfasst deren Anwendungsgebiet den gesamten Verdauungsapparat. Die Samenschalen sind ein ausgezeichneter Ballaststoff mit einem hohen Potenzial an Schleimstoffen. Der Samen selbst besitzt ähnliche Eigenschaften, die allerdings nicht so stark ausgeprägt sind. Daher geben die meisten Menschen den Flohsamenschalen den Vorrang.
Das Aussehen der Samen war bei der Namensgebung ausschlaggebend. In den Schalen des Flohkrauts sind je zwei Samen von rund 2 Millimeter Größe. Die Samenfarbe variiert zwischen gelben und braunen Tönen. Die Pflanzen gehören zum Stamm der Wegeriche. Unter ihren botanischen Namen Plantago ovata, P. indica, P. psyllium und P. afra sind sie ebenso bekannt. Weitere Bezeichnungen lauten Flohsamenkerne, Kraut von Flohsamen, Flohsamenschalen und Flohsamen-Wegerich.
Flohsamen bevorzugen feucht-warmes Klima
In den Haupterzeugerländern Indien und Pakistan genießen Flohsamen und Flohsamenschalen eine hohe Wertschätzung und sind dort ein fester Bestandteil von Ayurveda-Behandlungen. Während sich die europäische Medizin der unscheinbaren Wegerichpflanze noch zurückhaltend nähert, gilt sie in den Tropen und Subtropen schon sehr lange als Heilmittel. Der im Nordwesten Indiens beheimatete Wegerich Plantago psyllium wird im Ayurveda zur Entgiftung und Entschlackung verwendet. Zudem zeigt er heilenden Einfluss auf entzündliche Prozesse, reduziert Bakterien und Entzündungstoxine und befördert die Ausscheidung von Lipoproteinen.
Hilfe bei der Verdauung
Flohsamenschalen gelten als echte Alleskönner bei der Behandlung von Verdauungsproblemen. Beim Kontakt mit Wasser quellen sie zunächst auf. Dann setzen sie Schleim frei und tragen so zur Entlastung des Darms bei. Sowohl bei Verstopfungen als auch bei Durchfallerkrankungen tritt diese Entlastung ein. Während der Schleim der Flohsamenschalen bei Verstopfungen den Inhalt des Darmes aufweicht, nehmen die Flohsamen bei Durchfall die überschüssige Flüssigkeit auf. Die Samen verfügen über die Fähigkeit, extrem viel Flüssigkeit (mehr als das 50-fache) aufzunehmen.
Erstklassiger Unterstützung bei Diäten
Als Füllmittel werden Flohsamenschalen zur sanften Unterstützung bei Diäten eingenommen. Sie gelten auch als probates Mittel zur Senkung des Cholesterinspiegels und der Blutzuckerwerte. Bei der Einnahme von Flohsamen ist stets eine vermehrte Flüssigkeitsaufnahme notwendig. Dann erst quellen die Samenschalen auf und erzielen die gewünschte Wirkung.
Was im Umgang mit Flohsamen zu beachten ist
Aufgrund ihrer ausgeprägten Quellfähigkeit werden Flohsamen zur Diätunterstützung konsumiert. Die aufgequollenen Samen erzeugen ein Sättigungsgefühl und regulieren auf sanfte Art den Verdauungsprozess. Ein- bis zweimal täglich werden 10 Gramm (zwei Teelöffel) Flohsamen in 200 Milliliter Wasser verrührt. Nach einer kurzen Quellzeit können sie eingenommen werden. Darauf folgen noch einmal ein bis zwei Gläser Wasser.
Wenig Kalorien und neutral im Geschmack
Als geschmacksneutraler und kalorienarmer Ballaststoff reichern Flohsamen Fruchtsäfte und die beliebten Smoothies an. Da sie glutenfrei sind und ein veganes Produkt zugleich, findet man die Samen auch in Getreide-, Gemüse- und Obstriegeln. Weitere Verwendung finden Flohsamen in Müslis, Joghurts und beim Backen.
