(openPR) In Deutschland wurden bereits 60 Höfe geschlossen, auf denen mit Dioxin belastete Futtermittel verwendet wurden. Vermutlich wurden zusätzlich zu den 1200 Tonnen belasteten Zwiebackresten auch 950 Tonnen Zuckerrüben-Produkte ausgeliefert. Die Verbraucher suchen nach Alternativen und steigen jetzt wieder vermehrt auf fleischfreie Ernährung um.
Wie eine Blitzumfrage am gestrigen Tag ergab, denken jetzt sehr viele Verbraucher in Deutschland wieder an eine Veränderung ihrer Ernährungsgewohnheiten. In der von CEDO Marketing durchgeführten telefonischen Befragung äußersten über 40 % der Befragten, dass sie aufgrund der jüngsten Futtermittel-Skandale daran dächten, sich fleischlos zu ernähren oder den Konsum von Fleisch und tierischen Produkten stark einzuschränken.
Allerdings herrscht bei vielen Verbrauchern noch immer große Unsicherheit über die Vorteile der vegetarischen Ernährung. Dennoch steigt die Zahl der Menschen in Deutschland die sich vegetarisch ernähren, von Jahr zu Jahr an. Auch die gesamte Naturkostbranche erfährt in den letzten Jahren erhebliche Zuwächse bei den Umsätzen. Inzwischen macht ein vegetarischer Versandhandel bereits Fernsehwerbung zur Prime Time - erstmals in der Geschichte des Fernsehens.
Dennoch spuken noch immer Vorurteile von Mangelerscheinungen und Verzicht in den Köpfen vieler Verbraucher. Das dies jedoch nicht so sein muss, zeigt auch ein Internet-Magazin, das kürzlich eröffnete: Unter www.vegetarisch.de können sich Verbraucher über das vegetarische Leben informieren. In einer Rezeptdatenbank kann man gezielt nach Rezepten suchen und diese ausdrucken. Wer immer noch Zweifel an der vegetarischen Lebensweise hat, kann sich in den Diskussionsforen mit anderen Verbrauchern und Vegetariern austauschen. Im Servicebereich gibt es ein großes Verzeichnis vegetarischer Restaurants in Deutschland – falls man mal nicht zuhause kochen möchte.
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| Web: www.vegetarisch.de





