Als Chefsommelier der Weinschule-Berlin machte sich Bernhard Moser in ganz Berlin einen Namen. Der gelernte Koch und Diplom-Sommelier gilt als unbestechlicher Ratgeber für alle Fragen rund um die Themen Wein und Essen. Seine Liebe zur Qualität stellte Moser auch mit seinem im Herbst erschienenen Buch "Reine Geschmackssachen - weil Genuss auch Kenntnis braucht" unter Beweis (erschienen im bn2 Verlag, 7,99 EUR).
Dieses Engagement belohnt nunmehr auch der rbb (Rundfunk Berlin-Brandenburg), indem er Bernhard Moser eine eigene Radiorubrik zugesteh…
Rechtzeitig vor dem Sommer präsentiert die Weinschule Berlin unter der Leitung den österreichischen Sommeliers und Kochs Bernhard Moser den Seminartermin "das perfekte Picknick". Die Zielgruppe für diesen Termin sind Menschen, die genug haben von Kartoffelsalat mit kalten Wiener Würstchen und endlich lernen wollen, wie man Lebensmittel für den Picknicknachmittag gut vorbereitet und danach "fit" hält. Das Programm klingt vielversprechend. Zum Beispiel gibt es Kalte Blumenkohlsuppe mit Basilikumöl, Wiener Bachhendel von der Maispoularndenkeule,…
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12.12.2005
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