Über Tobias Strauch
Tobias Strauch ist Gastronom und Weinhändler. Der Koch und gebürtige Hamburger, Jahrgang 1968, betreibt das Restaurant & Brasserie Marblau in der Poolstraße, die sanktpaulibar im St. Pauli Theater und seit Mai 2014 das mediterran-hanseatische Grill-Restaurant Strauchs Falco sowie die Wein-, Tapas- und Ceviche-Bar Hamburg im Süden. Außerdem führt er einen nach ihm benannten Cateringservice sowie das Tobias Strauch Weinkontor, einen Weinhandel mit Sitz in der Wexstraße in Hamburg.