Theater Fisch&Plastik wird unterstützt von der Landeshauptstadt München und entwickelt Stücke und szenische Umsetzungen in intensiver Probenarbeit aus und mit dem Ensemble. Die Regie animiert den Schauspieler, seine Umsetzung des Konzepts zu finden.
Theater Fisch&Plastik sucht die Zusammenarbeit mit Schauspieler/innen aus unterschiedlichen Ländern, um künstlerisch und inhaltlich nicht in den Grenzen bundesdeutscher Befindlichkeiten stecken zu bleiben.
Die Wahl der Spielstätte richtet sich nach dem Charakter des Projekts. Der Spielort ist ein wesentlicher Bestandteil des ästhetischen Konzepts. Die Dramaturgie des Abends passt sich den Raumverhältnissen an.