Servicepool Ernährung

Zöliakie, die Gluten-Unverträglichkeit, ist rel. weit verbreitet. Experten schätzen, dass von 100 Bundesbürgern einer betroffen sein könnte, meist, ohne es zu wissen. Die typischen Symptome der Zöliakie, mit Magen-Darm-Problemen, Durchfall und Erbrechen, sind leider kein sicheres Anzeichen für eine Zöliakie. Atypische und silente Formen äußern sich in vielfältiger Weise, angefangen von allgemeinem Unwohlsein, Hauterkrankungen, Müdigkeit, Depressionen, Gelenkschmerzen und deutlicher Gewichtsabnahme und haben keine abgeflachten Darmzotten zur …

Revolutionäres System ermöglicht überall Versorgung mit reinem Trinkwasser Die Fakten über die Wasserversorgung: „Die Versorgung mit Wasser ist eine der fundamentalen Menschheitsfragen. Weltweit leben derzeit etwa 1,1 Milliarden Menschen ohne sicheren Zugang zu Trinkwasser, etwa 2,4 Milliarden Menschen verfügen über keine ausreichenden sanitären Einrichtungen. Diese Probleme müssen wir dringend angehen." Bundesaußenminister Dr. Frank-Walter Steinmeier am 22.03.2008 aus Anlaß des Weltwassertages der Vereinten Nationen Die Fakten: 1,1 Mill…

Interview mit Jutta Heringer, Ernährungswissenschaftlerin aus Bad Dürkheim. Sie zeigt, worauf man achten sollte bei der Auswahl von Nahrungsergänzungsprodukten und warum viele Produkte nur "Alibi-Funktion" haben frei nach dem Motto: "Ich tue doch was für meine Gesundheit" Frage: Man hört immer, die Ernährung ist heute in Deutschland so gut wie noch nie. Stimmt das? J.H.: Mal abgesehen von den Lebensmittelskandalen und der Frage, ob Billigprodukte wirklich gut sein können: Kritische Wissenschaftler sagen: Die Ernährung in Deutschland ist so s…