Diplom-Oecotrophologin und hat diese Diät - nach den modernsten Aspekten der Ernährungswissenschaft - entwickelt. Eigentlich ganz eigennützig für sich selbst. Denn auch Ernährungswissenschaftler sind nicht vor den Figurfallen des Alltags geschützt.
Sie erinnert sich: Es war an einem grauen Novembertag, als mich eine Freundin zu einem Hallenbadbesuch überredete: Und da stand er! Nein, nicht Adonis in der Badekluft, sondern ein schon leicht in die Jahr gekommener Spiegel. Trotzdem erfüllte er noch seinen Zweck. Die Spuren von Gummibärchen, Schokoriegeln und schnellen Snacks im Büro waren nicht zu übersehen. Auch die Waage war erbarmungslos: 79 kg bei einer Größe von 1,68 Metern - das war mir einfach zuviel.