Schäetze aus Österreich

Henndorf, 14.05.2010 - Heuer haben sie lange warten müssen, die Kühe. Seit zwei Wochen dürfen sie nach dem sehr langen Winter endlich wieder hinaus ins Grüne. Das frische Gras lassen sich die Kühe so richtig schmecken. Jetzt hat das Gras richtig viel Nährstoffe, Gewürze aber auch frische Kräuter. Die Rohmilch enthält bei den ersten Weidegängen im Frühling sehr viel mehr an Vitaminen und ungesättigte Fettsäuren. Löwenzahn haben die Kühe zum fressen gerne, natürlich auch alle anderen Arten von Maiblumen stehen auf der Speisekarte. Diese Vorlieb…

Henndorf, 04.06.2008 - Die Senfnation Österreich ist wachgeküsst. Kleine Senfmanufakturen zaubern Delikatessen hervor die sich unter den guten Senfen der Welt keineswegs zu verstecken brauchen. Wurden die kleinen Senferzeuger in Österreich in den letzten zehn Jahren immer weniger ist jetzt eine Trendwende zu kleinen Manufakturen erkennbar. Feinschmecker sind auf der Suche nach exotischen Senfkreationen zu Käse, Wurst oder Fleisch. Die Firma Schätze aus Österreich, der Online Anbieter österreichischer Köstlichkeiten, hat sie aufgestöbert und b…