Pressearchiv
readL.media GmbH
In der Pressedatenbank finden Sie:
readL.media GmbH
readL.media GmbH
Reichsbahnstraße 58A
22525 Hamburg
Tel.: 040 / 33 98 72 70
Fax: 040 7 33 98 72 72
E-Mail: info@read-l-media.de
URL: www.read-l-media.de
Über das Unternehmen
Die readL.media GmbH ist ein Fachverlag für die Themen Qualitätsmanagement und Lebensmittelhygiene mit Sitz in Hamburg. Sie bietet individuelle Unterstützung für Unternehmen aus der Lebensmittelbranche. Neben Downloadmodulen für Hygieneschulungen bietet readL.media Fachliteratur und Seminare zu Themen wie Lebensmittelhygiene, HACCP und Qualitätsmanagement an. Der Fachverlag legt höchsten Wert auf die praxisorientierte Anwendungsmöglichkeit seiner Produkte. Alle Autoren und Referenten kommen aus der Praxis, haben langjährige Erfahrungen und schreiben für die Praxis. Qualitätsmanager und Hygienebeauftragte in Unternehmen haben mit readL.media einen fachkompetenten Partner, der ihnen beratend zur Seite steht. Probleme und Unsicherheiten können direkt vor Ort gelöst werden, denn readL.media bietet ihren Kunden zusätzlich persönliche Beratungen und InHouse Schulungen an.
Aktuelle Pressemitteilungen von readL.media GmbH
readL.media GmbH
Hygiene- und HACCP-Schulungen speziell auf das Lebensmittelunternehmen ausgerichtet
Kompetente Mitarbeiter sind der Grundstein für jedes erfolgreiche Unternehmen. Gerade im Lebensmittelbereich ist es wichtig, dass die Mitarbeiter einen einheitlichen Wissensstand haben. Lebensmittel müssen bei jedem Mitarbeiter sicher produziert werden – ohne Ausnahme.
Infektionsschutzgesetz, Lebensmittelhygiene-Verordnung und die Verordnung (EG) 852/2004 sind die grundlegenden Verordnungen der Lebensmittelsicherheit. Sie legen fest, wer mit Lebensmitteln umgehen darf und bestimmen ebenso, dass jeder Mitarbeiter, der mit Lebensmitteln umgeh…
readL.media GmbH
Allergene – Risikofaktor Lebensmittel
Lebensmittel stellen für Allergiker ein großes Risiko dar. Ein Risikomanagementsystem kann Leben retten!
Allein in Deutschland leiden 7–10 % der Kinder und etwa 5 % der Erwachsenen unter einer Allergie. Schon kleinste Spuren eines Allergens in Lebensmitteln reichen aus, um bei empfindlichen Menschen eine starke allergische Reaktion auszulösen. Die Sicherheit der in der Lebensmittelproduktion eingesetzten Rohwaren ist wichtiger denn je.
Entscheidend ist dabei, dass sich der Apell, Lebensmittel sicher zu produzieren, nicht nur an die Lebensmi…
readL.media GmbH
Neuerscheinung: Gütesiegel auf Lebensmitteln
Die Lebensmittelvielfalt in den Supermärkten steigt stetig. Wir können mittlerweile zwischen 15.000–20.000 verschiedenen Lebensmitteln wählen. Die Ansprüche der Verbraucher steigen. Dazu zählt auch, dass sie auf den ersten Blick erkennen können, wie ein Lebensmittel produziert wurde.
Der Verbraucher soll trotz wachsender Vielfalt auf dem Lebensmittelmarkt nicht die Orientierung verlieren. So kommt es, dass wir immer häufiger Gütesiegel wie „Bio“, „QS – Ihr Prüfsystem für Lebensmittel“, die DLG-Medaillen oder sogar „Halal“ auf unseren Lebensm…
readL.media GmbH
Vereinsrecht im Überblick
Über 500.000 Vereine zählt man mittlerweile in Deutschland. Viele werden ehrenamtlich geführt. Oftmals gibt es bei ihnen keine hauptamtlichen Mitarbeiter, die den Vereinsvorstand bei der täglichen Arbeit entlasten. Menschen wie Sie engagieren sich in ihrer Freizeit, um gemeinsam den Vereinszweck zu erreichen. Dabei bringen sie Zeit, Engagement und oft auch eigenes Geld mit.
Ob haupt- oder ehrenamtlich, die Anforderungen an die Vereinsführung nehmen zu. Dazu zählen auch die Anforderungen der Politik und der Justiz.
Den wenigsten derer, die s…
readL.media GmbH
Interne Audits sicher und effizient durchführen
Ein Qualitätsmanagementsystem (QMS) bedeutet Arbeit. Das ist kein Geheimnis. Es muss kontinuierlich geprüft und verbessert werden. Standards fordern hierfür interne Audits. Auch wenn das Aufwand bedeutet: Nur so kann sichergestellt werden, dass ein Qualitätsmanagementsystem auch effizient Qualität managt und im Idealfall natürlich steigert.
Standards wie der IFS/BRC oder die DIN EN ISO 9001:2008 fordern, dass in regelmäßigen Abständen interne Audits durchgeführt werden, um alle Anforderungen des QMS einzuhalten und kontinuierlich zu verbess…
readL.media GmbH
Der QMB als Auditor im Lebensmittelunternehmen
Einzelkämpfer oder Prozessmanager - Anforderungen an das Qualitätsmanagement
Interne Audits werden nach wie vor häufig als lästiges Übel angesehen. Man ist sich der Notwendigkeit zwar bewusst, trotzdem reagieren Kollegen gelangweilt und vor allem genervt, sobald der interne Auditor mit seinem Fragebogen vor ihnen steht. Kooperationsbereitschaft? Meist leider Fehlanzeige.
„Um ein internes Audit kommt heute kein zertifiziertes Unternehmen mehr herum“, so Ute Riedel, Geschäftsführerin der readL.media GmbH. „Die Schwierigkeit besteht darin, das…
1
Sie lesen gerade: readL.media GmbH Presse – Pressemitteilung