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Platzl Hotel München

Platzl Hotel München

Adresse: Platzl Hotel, Sparkassenstraße 10, 80331 München, Telefon: 0 89-2 37 03-0, Fax: 0 89-2 37 03-800, E-Mail: servus@platzl.de, Internet: www.platzl.de Pressekontakt: max.PR, Sabine Dächert, Mohnblumenweg 4, 85551 Kirchheim bei München, Telefon: 0 89-20 09 43 33, Fax: 0 89-20 09 53 33, E-Mail: daechert@max-pr.eu, Internet: www.max-pr.eu

Über das Unternehmen

Das traditionsreiche und privat geführte Platzl Hotel befindet sich direkt in Münchens historischer Altstadt nur wenige Schritte vom Marienplatz entfernt. Alle 167 Zimmer sind im bayerisch-modernen Stil eingerichtet, darunter auch die exklusive „Bayerische Suite“. Für Veranstaltungen stehen sieben Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Gastronomisch haben Gäste die Wahl zwischen dem Restaurant Pfistermühle, wo unter einer historischen Gewölbedecke aus dem Jahre 1573 und dem angeschlossenen Wirtsgarten eine gehobene bayerische Küche serviert wird, und dem Wirtshaus Ayingers, das sich auf regionale Speisen und deftige Gerichte spezialisiert hat. Hinzu kommen die trendige Josefa Bar & Kaffee, die ihren Fokus auf die Neuinterpretation klassischer Cocktails mit „Münchner Touch“ hat, sowie das Platzl Karree Boden & Bar mit kleinem Getränkeangebot, Snack- und Kuchenauswahl als separate Außengastronomie. Nach dem Vorbild des „Maurischen Kiosks“ von Ludwig II verfügt das Vier-Sterne-Superior-Hotel über einen Erholungsbereich im prunkvoll-orientalischen Stil mit prächtiger Ornamentik und bunten Glasfenstern.

Aktuelle Pressemitteilungen von Platzl Hotel München
Bild: Platzl Hotel: Marias Platzl - Wirtshaus „Ayinger in der Au“ und „Kreszenz4 - Der Saal“ eröffnetBild: Platzl Hotel: Marias Platzl - Wirtshaus „Ayinger in der Au“ und „Kreszenz4 - Der Saal“ eröffnet
Platzl Hotel München

Platzl Hotel: Marias Platzl - Wirtshaus „Ayinger in der Au“ und „Kreszenz4 - Der Saal“ eröffnet

München, November 2018. „Hopfenliebe und Heimatgefühl“ lautet das konzeptionelle Motto des „Marias Platzl“ – der erst vor wenigen Wochen am Mariahilfplatz neu eröffneten und von Grund auf renovierten Dependance des Münchner Platzl Hotel. Nimmt das Heimatgefühl eher Bezug auf das Hotel, so steht die Hopfenliebe für urige Gastronomie. Die hat in Form des Wirtshauses „Ayinger in der Au“ nun ebenfalls ihre Pforten geöffnet: Tradition, Gemütlichkeit, Biergenuss und eine Küche wie „dahoam“ werden hier großgeschrieben. Dem Wirtshaus angeschlossen is…
29.11.2018
Nicolaidis YoungWings Stiftung zum Plätzchenbacken zu Gast
Platzl Hotel München

Nicolaidis YoungWings Stiftung zum Plätzchenbacken zu Gast

München, Dezember 2014. Das Münchner Platzl Hotel hatte elf Erwachsene sowie 18 Kinder der Nicolaidis YoungWings Stiftung zum Plätzchenbacken zu Gast. Die gemeinnützige Stiftung betreut junge Erwachsene, Kinder und Jugendliche, die ihren Lebenspartner, ein Elternteil oder beide Eltern durch Tod verloren haben. Geladen hatten Direktor Heiko Buchta und Küchendirektor Christoph John, der die Türen zu seiner Küche sowie dem Restaurant „Pfistermühle“ öffnete: Unter seiner professionellen Anleitung wurden gemeinsam verschiedene Sorten Weihnachtsplä…
12.12.2014
Bild: Bayerischer Jugendmeister der Hotelkaufleute kommt aus dem Platzl HotelBild: Bayerischer Jugendmeister der Hotelkaufleute kommt aus dem Platzl Hotel
Platzl Hotel München

Bayerischer Jugendmeister der Hotelkaufleute kommt aus dem Platzl Hotel

München, Mai 2014. Erstmals wurde bei den „Bayerischen Jugendmeisterschaften 2014 in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen“ auch ein Wettbewerb für Hotelkaufleute ausgetragen: Der Sieger heißt Simon Westermair, kommt aus dem Platzl Hotel in München und wird im Sommer seinen Abschluss zum Hotelkaufmann absolvieren. Es ist bereits die zweite Ausbildung für den 24-Jährigen, der zuvor schon eine Lehre zum Anlagenmechaniker absolviert hat. Erst im Februar hatte Simon Westermair die Münchner Jugendmeisterschaft für sich entschieden und darf nun, …
28.05.2014
Bild: Generationswechsel im Platzl Hotel: Peter Inselkammer jun. übernimmt LeitungBild: Generationswechsel im Platzl Hotel: Peter Inselkammer jun. übernimmt Leitung
Platzl Hotel München

Generationswechsel im Platzl Hotel: Peter Inselkammer jun. übernimmt Leitung

München, Mai 2014. Generationswechsel im Münchner Platzl Hotel: 1972 hatte Peter Inselkammer (73) die Leitung in dem Traditionshaus in der historischen Altstadt übernommen – nach 15 Jahren der gemeinsamen Geschäftsführung trägt nun sein gleichnamiger Sohn (44) die alleinige Verantwortung. Dies gilt auch für den Betrieb des Armbrustschützenzelts auf der Münchner Wiesn, das – ebenso wie beispielsweise die Brauerei Aying – zum Besitz der Münchner Unternehmerfamilie Inselkammer gehört. Für Peter Inselkammer junior stellen die neuen Aufgaben keine…
22.05.2014
Bild: Platzl Hotel ist Sponsor des YoungWings Benefiz-Golfturniers mit Thomas MüllerBild: Platzl Hotel ist Sponsor des YoungWings Benefiz-Golfturniers mit Thomas Müller
Platzl Hotel München

Platzl Hotel ist Sponsor des YoungWings Benefiz-Golfturniers mit Thomas Müller

München, Mai 2014. Das Platzl Hotel in München kooperiert mit der Nicolaidis Stiftung und wird sein künftiges soziales Engagement auf die ebenfalls in München ansässige gemeinnützige Einrichtung fokussieren. Diese betreut Menschen und Kinder, die ihren Lebenspartner oder ein Elternteil durch Tod verloren haben. Erstmals öffentliche Präsenz wird das Traditionshotel als Sponsor bei dem von der Stiftung veranstalteten 3. YoungWings Benefiz-Golfturnier am 18. Juli 2014 im Golfclub Eichenried zeigen, zu dem auch Fußballprofi Thomas Müller als Bots…
02.05.2014
Hoteldirektor Folker Müller verlässt nach 15 Jahren das Platzl Hotel in München
Platzl Hotel München

Hoteldirektor Folker Müller verlässt nach 15 Jahren das Platzl Hotel in München

München, Juni 2013. Nach 15 Jahren verlässt Folker Müller Ende Juni 2013 das Platzl Hotel in München. Seit August 1998 hat er als Direktor die Geschicke des Traditionshotels geleitet und das Vier-Sterne-Superior-Haus am Münchner Hotelmarkt als auch überregional etabliert. „Folker Müller ist es in seiner 15-jährigen Tätigkeit gelungen, das Ansehen unserers Hauses in der Öffentlichkeit erheblich zu steigern, ein Upgrading vom Vier-Sterne zum Vier-Sterne-Superior-Hotel zu erreichen, das Wirtshaus Ayingers zu etablieren und unser Restaurant Pfist…
27.06.2013
erhielt neue HDV-Auszeichnung „Exzellente Ausbildung“
Platzl Hotel München

erhielt neue HDV-Auszeichnung „Exzellente Ausbildung“

- Vier-Sterne-Superior-Haus ist eines von nur acht Hotels in Deutschland - Erstmals vergebenes Siegel bestätigt höchste Ausbildungsqualität in der Hotellerie München, April 2013. Die aktuell zehn Auszubildenden des Platzl Hotel München können sich glücklich schätzen, denn ihr Lehrbetrieb bietet ihnen ganz offiziell eine „Exzellente Ausbildung“: Die neu eingeführte Auszeichnung wurde dem Vier-Sterne-Superior-Haus vom Hoteldirektorenverband Deutschland e.V. (HDV) verliehen. Damit zählt es zum kleinen Kreis von nur acht Hotels in Deutschland, d…
30.04.2013
Neuauflage: „Allianz Arena VIP Fußball Package“ mit besten Plätzen und Lounge-Zutritt
Platzl Hotel München

Neuauflage: „Allianz Arena VIP Fußball Package“ mit besten Plätzen und Lounge-Zutritt

- Zwei Übernachtungen mit Frühstücksbuffet und Heimspielbesuch - Tribünenplätze der Kategorie 1, Catering und persönliche Betreuung in der exklusiven VIP-Lounge München, Juli 2012. Pünktlich zum Start der neuen Spielsaison 2012 hat das Münchner Platzl Hotel sein exklusives „Allianz Arena VIP Fußball Package“ neu aufgelegt. Es kombiniert drei Tage in der bayerischen Landeshauptstadt mit einem Heimspielbesuch des deutschen Fußball-Rekordmeisters - von besten Tribünenplätzen der Kategorie 1 und freiem Zutritt zur VIP-Lounge (ab und bis zwei St…
10.07.2012
Restaurant „Pfistermühle“: „Hechtenkraut“: Lieblingsgericht von König Ludwig II in Speisenkarte aufgenommen
Platzl Hotel München

Restaurant „Pfistermühle“: „Hechtenkraut“: Lieblingsgericht von König Ludwig II in Speisenkarte aufgenommen

- Hechtfilet auf Rahmsauerkraut mit Champagnersauce und Kartoffelmousseline - Küche der kurzen Wege: Alle Produkte stammen direkt vom Erzeuger aus bayerischen Regionen München, März 2012. Christoph John, Küchenchef im Restaurant „Pfistermühle“ des Münchner Platzl Hotel, hat seine Speisenkarte um die Leibspeise des Märchenkönigs Ludwig II von Bayern erweitert: Das historisch verbürgte Rezept „Hechtenkraut“ ist über 150 Jahre alt und beinhaltet ein mariniertes Hechtfilet auf mildem Rahmsauerkraut, geflämmt mit Champagnersauce und Kartoffelmous…
05.03.2012
10. Adventskonzert mit dem Regensburger InTakt Vokalensemble am 15. Dezember
Platzl Hotel München

10. Adventskonzert mit dem Regensburger InTakt Vokalensemble am 15. Dezember

- Traditionell besinnliche Klänge ab 19.30 Uhr in der Kirche St. Peter bei freiem Eintritt - Künstler der Jubiläumsveranstaltung: Maximilian Betz an der Orgel, Männer-Oktett InTakt München, November 2011. Auch in diesem Jahr lädt das Münchner Platzl Hotel zu seinem traditionellen Adventskonzert ein. Die 10. Jubiläumsveranstaltung findet am 15. Dezember 2011 um 19.30 Uhr in der Kirche St. Peter („Alter Peter“) am Rindermarkt in München statt. Folker Müller, Hoteldirektor und Initiator des Abends, konnte wiederholt junge, talentierte und engag…
21.11.2011
Hochgenuss zu Silvester: Arrangement mit Konzert im Cuvilliés-Theater und Galamenü
Platzl Hotel München

Hochgenuss zu Silvester: Arrangement mit Konzert im Cuvilliés-Theater und Galamenü

- Drei Übernachtungen, beste Plätze beim Neujahrskonzert des Münchener Kammerorchesters - Sieben-Gänge-Gourmetmenü und Champagner im Restaurant „Pfistermühle“ - Buchbar auch mit nur zwei Übernachtungen und ohne Theaterbesuch München, November 2011. Hochgenuss für Gaumen und Ohren, Entspannung für Körper und Geist stehen im Mittelpunkt des diesjährigen Silvester-Arrangements des Münchner Platzl Hotel. Zum Jahreswechsel lädt das traditionsreiche Vier-Sterne-Superior-Haus direkt in der Altstadt zunächst zu einem anspruchsvollen Sieben-Gänge-Gou…
04.11.2011
„Arena One Executive Lounge“-Package: Fußballstadion-Atmosphäre und Traditionshotel-Flair
Platzl Hotel München

„Arena One Executive Lounge“-Package: Fußballstadion-Atmosphäre und Traditionshotel-Flair

- Zwei Übernachtungen mit Frühstück und Heimspiel des deutschen Rekordmeisters - Tribünenplätze vor der „Arena One Executive Lounge “ in der Allianz Arena inklusive Catering München, August 2011. Der Ball rollt wieder - auch in München. Für Fußballfans, die zugleich drei anspruchsvolle Tage in der Landeshauptstadt verbringen möchten, hat das Münchner Platzl Hotel das exklusive „Arena One Executive Lounge“-Package aufgelegt: Die Gäste erleben zum einen ein Heimspiel des deutschen Fußball-Rekordmeisters von Tribünenplätzen der „Arena One Exec…
31.08.2011
Platzl Hotel in München - Augsburger Domsingknaben zu Gast beim traditionellen Adventskonzert
Platzl Hotel München

Platzl Hotel in München - Augsburger Domsingknaben zu Gast beim traditionellen Adventskonzert

Termin: 18. Dezember 2008 um 19.30 Uhr, Kirche St. Peter, freier Eintritt - Siebtes Adventskonzert auf Initiative des Platzl Hotel München München, Dezember 2008. Traditionell lädt das Münchner Platzl Hotel in der Vorweihnachtszeit zum alljährlichen Adventskonzert ein, um durch besinnliche Klänge die Feiertage einzuläuten. Das Konzert findet am 18. Dezember 2008 um 19.30 Uhr in der Kirche St. Peter („Alter Peter“) statt. Zu Gast in diesem Jahr sind die Augsburger Domsingknaben unter der Leitung von Domkapellmeister Reinhard Kammler. Auf dem …
09.12.2008
„Brauertag“ in München: „Riedersteiner Musikkapelle“am 21. Juni 2008 zu Gast im Wirtshaus „Ayingers“
Platzl Hotel München

„Brauertag“ in München: „Riedersteiner Musikkapelle“am 21. Juni 2008 zu Gast im Wirtshaus „Ayingers“

- Traditionelle Blasmusik zwischen 12.00 und 17.00 Uhr bei Bier und deftigen Speisen München, Juni 2008. Am 21. Juni 2008 ist „Brauertag“ in München. Anlässlich des traditionellen Gewerbefesttages der bayerischen Brauereien spielt die „Riedersteiner Musikkapelle“ zwischen 12.00 und 17.00 Uhr in dem zum Münchner Platzl Hotel gehörenden Wirtshaus „Ayingers“. Die fünf Musiker sorgen mit zünftiger Blasmusik bei Ayinger Bier und deftigen Speisen für Stimmung. Der Eintritt zum „Brauertag“ am Platzl ist kostenfrei.
13.06.2008
Bild: Platzl Hotel München bleibt ein Vier-Sterne-Superior-HausBild: Platzl Hotel München bleibt ein Vier-Sterne-Superior-Haus
Platzl Hotel München

Platzl Hotel München bleibt ein Vier-Sterne-Superior-Haus

Bayerischer Hotel- und Gaststättenverband e.V. (BHG) bestätigt Klassifizierung - Bemühungen um Qualität, moderner Komfort, Authentizität und Personal anerkannt München, März 2008. Das Münchner Platz Hotel wurde durch den Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband e.V. (BHG) wiederholt als Vier-Sterne-Superior-Hotel klassifiziert. Seit 1998 ein Haus der Vier-Sterne-Klasse, erhielt es 2004 als erstes Hotel in München den Zusatz „Superior“. Turnusgemäß nach vier Jahren wurden nun alle zu erfüllenden Kriterien erneut intensiv geprüft und für erf…
13.03.2008
50 Jahre Platzl Hotel in München: Das Traditionshotel feiert Geburtstag
Platzl Hotel München

50 Jahre Platzl Hotel in München: Das Traditionshotel feiert Geburtstag

Seit 50 Jahren im Besitz von Familie Inselkammer - Hoher Qualitätsanspruch und transparente Preispolitik - Erfolg ohne Markenanschluss - Die Platzl-Gastronomie: „Küche der kurzen Wege“ München, Juli 2007 - Das Platzl Hotel in München - seit 1957 im Privatbesitz der Familie Inselkammer - feiert in diesen Tagen sein 50-jähriges Jubiläum. Damals wie heute wird großer Wert auf die Erhaltung und Pflege der Münchner Lebensart sowie eine typisch bayerische Küche gelegt. Ganz bewusst unterscheidet sich das Platzl Hotel vom internationalen „Einheit…
23.07.2007
Christoph John ist neuer Küchenchef im Münchner Restaurant Pfistermühle
Platzl Hotel München

Christoph John ist neuer Küchenchef im Münchner Restaurant Pfistermühle

Internationale Karriere und Erfahrung bei Persönlichkeiten wie Alfons Schubeck oder Käfer München, April 2007. Für die Position des Küchenchefs im hoteleigenen Restaurant „Pfistermühle“ konnte das Münchner Platzl Platzl (Vier-Sterne-Superior) den renommierten Koch Christoph John gewinnen. Der 41-Jährige blickt auf eine internationale Karriere zurück und war unter anderem für Persönlichkeiten wie Alfons Schubeck und Käfer tätig. John wird in den historischen Gewölben aus dem 16. Jahrhundert des Restaurants eine gehobene, moderne bayerische Kü…
27.04.2007
Silvester im Restaurant Pfistermühle
Platzl Hotel München

Silvester im Restaurant Pfistermühle

7-Gang-Gala-Menü von Küchenchef Bernhard von Funcke für 130 Euro pro Person - Gehobene bayerische Küche aus heimischen Produkten München, September 2006. Ein kulinarisches Fest erwartet die Gäste am Silvesterabend in den historischen Gewölben aus dem Jahre 1573 der „Pfistermühle“. Küchenchef Bernhard von Funcke und sein Team servieren ein 7-Gänge-Menü mit Spezialitäten aus der gehobenen bayerischen Küche. Der Preis beträgt 130 Euro pro Person und beinhaltet neben dem Gala-Menü einen Aperitif, Kaffee und Gebäck sowie eine halbe Flasche Champa…
19.09.2006
Platzl Hotel in München: Neue Bäder sind mit Produkten der Bogner-Serie ausgestattet
Platzl Hotel München

Platzl Hotel in München: Neue Bäder sind mit Produkten der Bogner-Serie ausgestattet

Kooperation mit bayerischem Traditionsunternehmen Willi Bogner - Pflegeprodukte auf allen Zimmern und im Erholungsbereich „Maurischer Kiosk“ München, August 2006. Neu, qualitativ hochwertig und bayerisch sind im Münchner Platzl Hotel nicht nur die Zimmer: Ab sofort stehen den Gästen des Vier-Sterne-Superior-Hauses Produkte der neuen Bogner-Kosmetik-Linie „Press & wash“ zur Verfügung. Im Zuge der Renovierungsarbeiten, die im April 2007 abgeschlossen sein werden, wurden alle Bäder und der Erholungsbereich „Maurischer Kiosk“ mit den neuen Pfle…
22.08.2006
Bild: Dirk Auer ist neuer Director of Sales & Marketing im Platzl Hotel in MünchenBild: Dirk Auer ist neuer Director of Sales & Marketing im Platzl Hotel in München
Platzl Hotel München

Dirk Auer ist neuer Director of Sales & Marketing im Platzl Hotel in München

München, Juli 2006. Dirk Auer heißt der neue Director of Sales & Marketing im Platzl Hotel in München. Er übernimmt damit die Position von Doris Eberle, die sich in den Mutterschutz verabschiedet hat. In seiner neuen Funktion ist der 28-Jährige für die Verkaufs- und Marketingaktivitäten des Traditionshauses verantwortlich. Ausgebildet wurde Dirk Auer als Hotelfachmann im „Hotel Bachmair am See“ in Rottach-Egern am Tegernsee. Danach zog es ihn nach Berlin, wo er in der Pre-Opening-Phase des „The Ritz Carlton Berlin“ als Catering & Conference…
17.07.2006
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