Silvester im Restaurant Pfistermühle

(openPR) 7-Gang-Gala-Menü von Küchenchef Bernhard von Funcke für 130 Euro pro Person - Gehobene bayerische Küche aus heimischen Produkten

München, September 2006. Ein kulinarisches Fest erwartet die Gäste am Silvesterabend in den historischen Gewölben aus dem Jahre 1573 der „Pfistermühle“. Küchenchef Bernhard von Funcke und sein Team servieren ein 7-Gänge-Menü mit Spezialitäten aus der gehobenen bayerischen Küche. Der Preis beträgt 130 Euro pro Person und beinhaltet neben dem Gala-Menü einen Aperitif, Kaffee und Gebäck sowie eine halbe Flasche Champagner um Mitternacht.
Um Tischreservierung wird gebeten unter Telefon 089-23 703 865.

Restaurant Pfistermühle – von Großmutters Rezepten bis zur modernen, bayerischen Küche

Eine Brücke zwischen Tradition und Moderne schlägt das Platzl Hotel auch bei seinen gastronomischen Betrieben. In den historischen Gewölben aus dem 16. Jahrhundert des Restaurants „Pfistermühle“ erwartet die Gäste eine gehobene bayerische Küche mit heimischen Spezialitäten aus Kochbüchern Ober- und Niederbayerns und der Oberpfalz. In Altmünchner Atmosphäre serviert Küchenchef Bernhard von Funcke pfiffige Kreationen bayerischer Köstlichkeiten. Die Pfistermühle verfügt über 95 Sitzplätze, verteilt auf vier Stuben. Im Sommer stehen zusätzlich 30 Plätze im Wirtsgarten zur Verfügung. Ein Nichtraucherbereich ist ebenfalls vorhanden.

Auszug aus dem „Gala-Menü Silvester 2006“:
Terrine von der Maispoularde mit Entenleber und Auberginenconfit
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Medaillons vom Seeteufel mit mediterranem Gemüse
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Kalbsrückensteak mit tropischer Pfefferkruste, Vanille-Lauch-Karotten und Kartoffelkrapfen
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Orangenmousse im Baumkuchenmantel, Honig-Zimt-Parfait, Gewürzorangenragout und Tabak-Schokoladenmousse

Adresse: Platzl Hotel, Sparkassenstraße 10, 80331 München, Telefon: 089-23 703-0,
Fax: 089-23 703 800, E-Mail: , Internet: www.platzl.de