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Bespoke Capital Partners kauft Anteile der Nomacorc LLC von Summit Partners • Bespoke und die Noël Group übernehmen Nomacorc, den weltgrößten Hersteller synthetischer Weinverschlüsse • Ziel der Partner ist es, weiter in das Unternehmen zu investieren, um sowohl das Markenbewusstsein als auch die technischen Produkteigenschaften zu fördern und die Marktposition in der globalen Weinzulieferbranche zu sichern • Für Bespoke und seine angeschlossenen Unternehmen ist dies bereits die zweite Investition innerhalb der letzten acht Monate • Weinexper…

Firmenjubilaum, 20 Milliarden verkaufte Weinverschlusse und Platz 1 unter den Top 100 Weinen des Wine Enthusiast Magazins ZEBULON, N.C. – Nomacorc, fuhrender Hersteller alternativer Weinverschlusse, hat im Jahr 2014 eine ganze Reihe an Meilensteinen genommen. In diesem Jahr durfte nicht nur das 15. Grundungsjubilaum gefeiert werden, sondern auch der Verkauf des 20-milliardsten Verschlusses. Ein weiterer Beleg fur den Erfolg des Unternehmens: Der 2012er Abbott Claim Pinot Noir des langjahrigen Nomacorc Kunden Ken Wright aus den USA, wurde zur…

ZANG – Aus Altem etwas Geniales entstehen zu lassen, zu bewahren und gleichzeitig neue Maßstäbe zu setzen, das liegt in der Natur der Familie Widmann. Mit der Eröffnung von zwei historischen Chalets, mit Namen ALBWIESEN und STERNEGUCKER, hat die engagierte Gastronomenfamilie Widmann erneut einen gelungenen Bogen geschlagen und bringt die große Verbundenheit zu ihrer Heimat gekonnt zum Ausdruck. Zwei Original-Forsthütten der Brenzregion ließ Frank Widmann abtragen und mit besonderem Komfort und außergewöhnlichem Ambiente auf der grünen Wiese u…

Auf die Ernahrung achten – das steht bei den guten Vorsatzen furs neue Jahr immer ganz weit vorne. Nach den Schlemmereien, die an den Festtagen auf den Tisch gekommen sind, soll es jetzt erst mal etwas weniger uppig, dabei aber trotzdem nicht weniger genussvoll sein. In der Sudtiroler Kuche finden sich dank des mediterranen Einflusses zahlreiche Rezepte, die gesund sowie lecker und dabei vor allem auch unkompliziert zuzubereiten sind. Hochwertige Produkte stehen bei einer guten, gesunden Ernahrung im Mittelpunkt. So auch in Sudtirol, wo von …

REGENSBURG – Gerade mal fünf Monate ist es her, dass Anton Schmaus (33) sein wegweisendes Restaurant Storstad im Zentrum von Regensburg im fünften Stock des geschichtsträchtigen Goliath-Hauses eröffnet hat. Die Bilanz der ersten Wochen kann sich sehen lassen: Auf Anhieb holt er gemeinsam mit seinem jungen Team den Michelin-Stern zurück. Der Gault&Millau bewertet das Storstad mit 17 Punkten und verleiht Anton Schmaus den Titel „Aufsteiger des Jahres“. Von der Redaktion des Großen Restaurant & Hotel Guides, besser bekannt als Bertelsmann, wird …

Anfangs schien die Idee gewagt, am fur seine Rieslinge beruhmten Roten Hang in Nierstein Blaufrankisch anzubauen. Felix Peters, der junge Weinmacher und Geschaftsfuhrer vom Weingut St. Antony, folgte damit von Anfang an dem festen Vorhaben, einen ausdruckstarken, authentischen Rotwein zu kreieren: „Ich will mit meinen Blaufrankisch aus wertvollen Niersteiner Lagen Originale schaffen, die durch Finesse, Struktur und Tiefgrundigkeit eine seriose Rotweinwelt in Deutschland offnen“, sagt er. Dies ist ihm gelungen: Mit dem Blaufrankisch bietet St.…

In Südtirols Landschaften treffen Alpines und Mediterranes unmittelbar aufeinander. Dieses Spannungsfeld spiegelt sich auch in Sprache, Kultur und natürlich in der Küche wieder. Jetzt in der kalten Jahreszeit rückt dabei natürlich das herzhaft-alpine etwas stärker in den Vordergrund. Typisch für die Südtiroler Küche ist aber, dass bei vielen Rezepten das Raffinierte dabei nicht verloren geht. Dadurch eignen sie sich auch wunderbar für die Festtage. Entscheidenden Anteil daran haben besondere Produkte, die mit Sorgfalt und nach traditionellen…

MEERSBURG– Jens Leutelt will mehr sein als ein Sommelier, der fachkundig berät. Er möchte seine Gäste immer wieder mit neuen, ausgefallenen Weinen überraschen. Auf der Suche nach Neuentdeckungen besucht der Maître-Sommelier des Restaurants Casala und des regionalen Restaurants „Residenz“ im Romantik Hotel Residenz am See in Meersburg nicht nur jede Woche zahlreiche Weingüter, er keltert sogar eigenen Wein. Diese Leidenschaft für den edlen Rebensaft wird jetzt ausgezeichnet: der 33-Jährige wurde von der Redaktion des Großen Restaurant & Hotel …

BOZEN – Jeder, der schon einmal dort war, schwärmt zu Recht von der „Bilderbuch-Landschaft“ des Villnösser Tals – ein Stück unberührte Natur, umgeben von den Dolomiten mit ihren markanten, mächtigen Bergspitzen. Das alleine ist eigentlich immer schon eine Reise wert, erst recht aber am 4. und 5. Oktober. Dann findet im Dorf St. Magdalena in Villnöss, direkt am Fuße der Geislergruppe das traditionelle Südtiroler Speckfest zum 12. Mal statt. Eine tolle Gelegenheit, um Südtiroler Speck und atemberaubende Blicke auf die Südtiroler Landschaft zu g…

Südtirol ist berühmt für seine Spezialitäten. Hier wo alpine Gipfel und mediterrane Landschaften aufeinandertreffen, legt man von jeher Wert auf gute Produkte, die mit Sorgfalt und nach traditionellen Methoden hergestellt werden. In der im Februar gestarteten Informationskampagne „Garantiert ein Stück Südtirol“ sind Stilfser Käse g.U., Südtiroler Apfel g.g.A. und Südtiroler Speck g.g.A. Botschafter – nicht nur für unverwechselbaren Genuss und das Land Südtirol, sondern auch, um Konsumenten und Produzenten über den Wert der europäischen Qualit…

Präsentation der Südtiroler Spitzenwinzer am 13. Oktober 2014 BOZEN – Am 13. Oktober präsentieren 31 Top-Erzeuger aus Italiens nördlichster Weinbauregion über 250 ausgesuchte Qualitätsweine im Westhafenpier 1 in Frankfurt. Die Weinpräsentation, die vom Konsortium Südtirol Wein in Zusammenarbeit mit der Italienischen Agentur für Außenhandel (ICE) veranstaltet wird, richtet sich in erster Linie an Fachbesucher aus Handel, Gastronomie und Presse. Aber auch private Weinliebhaber haben ab 17.00 Uhr die Möglichkeit, Südtirols Spitzenweine zu genie…

Eine Million Tonnen Äpfel „geklaubt“ // Südtiroler Obstwirtschaft im Februar auf der Fruit Logistica in Berlin Bozen – Die Südtiroler Apfelbauern können auf ein überaus erfolgreiches Erntejahr zurückblicken. Über eine Million Tonnen Äpfel wurden 2013 geerntet, fast 15 Prozent mehr als noch im Vorjahr. Damit ist die Verfügbarkeit der Südtiroler Äpfel bis zum Saisonende im kommenden Frühsommer gewährleistet. Insgesamt wurden im vergangenen Jahr 1.103.962 Tonnen Äpfel gepfückt, nach den etwas geringeren Erträgen 2012 ein hervorragendes Ergebn…

Rieslinge vom Roten Hang schmecken nicht nur im Sommer /?Am 8. und 9. Juni Rieslingprobe direkt im Weinberg NIERSTEIN – An lauen Sommerabenden ist ein gut gekühlter Riesling ein echter Klassiker, kommt immer und überall gerne ins Glas. Wer dabei auf der Suche nach etwas Besonderem ist, wird am Niersteiner Roten Hang fündig. Hier entstehen in einer der besten Riesling-Lagen Deutschlands große Weine, die nicht nur im Sommer mit ihrem ganz eigenen Charakter faszinieren. Bei der „Präsentation am Roten Hang“ bietet sich im Juni eine tolle Gelegen…

Für ein Wochenende zum Schlemmen nach Bozen Bozen – Vom 24. bis 26. Mai gibt es einmal mehr einen guten Grund für ein Wochenende nach Südtirol zu fahren: das 2. Genussfestival Südtirol. Dabei dreht sich in der Altstadt von Bozen wieder alles um die vielen Top-Qualitätsprodukte der Region von Wein bis Speck von Apfel bis Milch. Feinschmecker, Schlemmer und Genießer erwartet – allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie – ein spannendes Programm mit hochkarätigen Kochshows, Verkostungen, Live-Musik sowie vielen Informationen rund um die regi…

Der Sommer beginnt in Portugal bereits im April. Neben einem mild-mediterranen Klima sind es vor allem die faszinierenden landschaftlichen Kontraste, die Portugal als Reiseziel so attraktiv machen. Ob Badeurlaub, Städte- oder Weinreise, als Reiseland ist Portugal vielschichtig attraktiv und mit seinen behutsam in die Landschaft integrierten Golfplätzen geradezu ein Paradies für ambitionierte Golfspieler. Als Weinland verfügt Portugal darüber hinaus über viele Schätze, die es zu entdecken gibt. So kann kaum ein anderes Weinland eine derartige …

Weine aus Südtirol sind herrlich aromatisch und bringen alpine ?Frische ins Glas BOZEN – Laue Sommerabende auf dem Balkon, ein buntes Grillfest mit Freunden, ein gemütliches Picknick am See – der Sommer macht Lust auf frische, anregende Weine. Die idealen Begleiter kommen da aus Südtirol. Ob blumig, fruchtig oder würzig – in der privilegierten Lage am Südrand der Alpen entsteht eine Vielzahl an spannenden Tropfen, die die kommenden Wochen noch schöner machen. Südtiroler Weinen merkt man an, wo sie herkommen, spiegeln sie doch die klare Berg…

Bozen – Beim 2. Genussfestival Südtirol in der Altstadt von Bozen stehen auch in diesem Jahr wieder traditionelle regionale Produkte mit Kultur und Tradition im Mittelpunkt. Vom 24. bis 26. Mai können sich Besucher auf ein spannendes Programm und viele Informationen rund um Qualität und Genuss freuen. Eine besondere Rolle spielt dabei natürlich der Südtiroler Apfel g.g.A. – schließlich reift in der Alpenregion mehr als jeder zehnte in Europa produzierte Apfel heran. Auch in diesem Jahr verwandelt sich Bozens Innenstadt wieder in eine absolut…

Hamburger Spitzenköchin kreiert leckere Apfel-Rezepte Bozen – Die Kooperation zwischen Cornelia Poletto und dem Südtiroler Apfel trägt bereits erste Früchte: ein kurzweiliger Videoblog entführt die Zuschauer ins Apfelparadies im Norden Italiens, kreative Rezepte mit Südtiroler Äpfeln inspirieren zum Nachkochen – denn es muss ja nicht immer nur Apfelstrudel sein. Cornelia Poletto ist ein echter Südtirol-Fan. Nord und Süd verschmelzen hier zu einmaliger Vielfalt, warme Mittelmeersonne trifft auf frische Bergluft, Pasta auf Knödel. Die Spannu…

Südtiroler Gemeinschaftsstand mit Spitzenwinzern & Verkostungen BOZEN – Südtirol ist vom großen Stühlerücken, das durch das erweiterte Hallenkonzept für die ProWein 2013 entstanden ist, verschont geblieben. Die Südtiroler Top-Erzeuger präsentieren ihre Weine vom 24. bis 26. März wie gewohnt in Halle 3 – allerdings an neuem Standort: C25. Insgesamt werden 25 Spitzenwinzer sowie die Vertreter des Konsortiums Südtiroler Wein am Gemeinschaftsstand für Gespräche zur Verfügung stehen und über Neuigkeiten informieren. Auch in diesem Jahr erwartet…

Chices Etui garantiert erfrischenden Rosé-Genuss REIMS – Fragt man die junge Jacquart-Oenologin Floriane Eznack nach ihrem ganz persönlichen Liebling, strahlt sie mit ihrem Rosé um die Wette: "Er ist wirklich ein Geheimtipp, und wann könnte er besser passen, als im Frühling, der sich hoffentlich bald mit zarten Pastelltönen ankündigt?" Dann weckt er die Lebensgeister und lockt wieder ins Freie. Und was ist dann schöner, als entspannt mit Freunden in der Sonne zu sitzen und einen feinprickelnden, cremig-frischen Brut Rosé von Jacquart zu gen…