opaque confiserie

Die Opaque Confiserie, in München längst ein Begriff für feinste Confiserie-Kunst, stellt am 21.11.2009 zu Weihnachten Pralinen, Schokoladen und Geschenkideen aus der Welt der feinen Confiserie vor. Von 14.00 bis 19.30 Uhr zeigen Confiseur Thomas Schmid und seine Partnerin Ivana Stork die neusten Kreationen der Opaque Confiserie: Erlesene Schweizer Schokoladen, vereint mit feinstem Nougat aus aus dem Piemont zu kleinen Kunstwerken. Faszinierende Pralinen und Weihnachtskugeln aus edler Schokolade mit handgemalten Dekoren funkeln wie Edelsteine…

Eine besonders köstliche Möglichkeit bietet die Pralinen-Manufaktur mit feinster Schokolade in bestechender Optik Marc Twain sagte einmal: „Meine Mutter hatte einen Haufen Ärger mit mir, aber ich glaube, sie hat es genossen.“ Ob er sich jemals für ihre Anstrengungen bedankt hat, ist unbekannt. „Einmal eine etwas andere Geschenkidee!“ denkt sich am 10. Mai 2009 so manche Tochter und mancher Sohn. Wieder ein langweiliger Blumenstrauß, der die mütterliche Fürsorge nur wenig entlohnt? Schließlich soll es ein kleines, aber vor allem besonderes Da…

Die opaque confiserie macht den kleinen Patienten, Ärzten, Krankenschwestern und -pflegern an Ostern eine Freude mit geschenkten Pralinen Die ganze Familie sitzt gemütlich um den Tisch und isst den leckeren Osterzopf, den Oma frisch aus dem Ofen geholt hat. Doch viele Kinder können die Feiertage nicht zu Hause im Kreise der Familie verbringen, sondern liegen im Haunerschen Kinderspital in München. Dort versuchen Eltern jede freie Minute mit ihren Sprösslingen zu verbringen, für alle Beteiligten ist dies oft eine kräftezehrende Angelegenheit …

Die Nummer eins der Kuvertüren wird zu fröhlich bunten Pralinen in Edelsteinoptik verabeitet Die Grand Cru Maracaibo mit ihren 65 Prozent-Kakaogehalt bereichert jedes Osternest mit seinen frühlingshaften Pralinen in frischem Orange oder sattem Grün Endlich einmal an Ostern nicht die übliche Vollmilch-Schokolade im Nest finden… Davon träumen wohl viele, die nach einer besonderen Geschenkidee für die Liebsten suchen. In diesem Frühling entwirft die opaque confiserie eine Osterserie in herrlich strahlenden Farben und wertvoller Form. Für diese …

Ingwer, Champagner oder Basilikum verführen am Valentinstag die Liebenden oder jene, die es werden wollen Erstmals werden die ausschließlich in Handarbeit hergestellten Pralinen in 6 unterschiedlich aphrodisierenden Geschmacksrichtungen angeboten. Diese Köstlichkeiten sprechen mehr Sinne an als nur den Geschmack. Die Augen werden ungläubig dreinblicken, da die Süßigkeiten eher einem Edelstein gleichen, als einer herkömmlichen Praline. Die Nase nimmt einen lieblichen und gleichzeitig inspirierenden Duft wahr. Neugierig und gespannt dringt der…

Thomas Schmid und Ivana Stork erschaffen Pralinen wie Edelsteine, welche Schokoladenherzen höher schlagen lassen Der Münchner Patissier Thomas Schmid sagt über sich, seine Produkte und seinen Beruf: „Gott liefert die Produkte, aber der Koch und Patissier ist der Künstler. Er schafft neue Kompositionen, er schafft Harmonie!“. Zum einen kreiert er gemeinsam mit Ivana Stork, die ein Stückweit den kreativen Part mit übernimmt, immer wieder neue und aufregende Geschmackrichtungen. Zum anderen entwickelt er in enger Kooperation mit Jakob Stüttgen,…