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Norge Lachs
In der Pressedatenbank finden Sie:
Norge Lachs
Medienmacher Karlsruhe
Corina Neuer
Löhlstraße 3
76709 Kronau
Telefon (Büro): 07253/80 25 5 49
Fax (Büro): 07253/80 25 5 48
Mobil: 0175-560 25 19
Email: info@corina-neuer.de oder neuer@medienmacher-karlsruhe.de
Internet: www.medienmacher-karlsruhe.de
Twitter: twitter.com/medienmacherKA
Über das Unternehmen
Seit den 90er-Jahren bezieht Norgelachs direkt aus Norwegen frischen Lachs aus freien, offenen Fjorden und Meeresarmen, unter natürlichen Bedingungen ge¬züchtet. Die Firma wählte ihre norwegische Partner-Räucherei auf Empfehlung von Kochweltmeister Charles Tjessem aus Sandnes/Stavanger, Gewinner des Bocuse d’Or 2003. An die norwegischen Fische kommt nichts als Salz. Geräuchert wird kalt, mit Buchenholz. Eine besondere Spezialität bietet Norgelachs heute mit den Bio-Räucherlachsen aus Irland (mit dem Bio-Siegel zertifiziert) an.
Folgende Auszeichnungen haben die „Norgelachse“ bis dato erhalten:
Gewinner der „Norwegischen Meisterschaft“:
2009: Räucherlachs Gold; Warmrauchlachs Silber; Gravedlachs Bronze
2011: Warmrauchlachs Gold
Auch die irischen Lachse wurden in London mit den höchsten Awards ausgezeichnet.
„Great Taste Award“ in Gold 2010 und 2011 für den Bio-Räucherlachs und Räucherlachs mild.
„National Irish Food Award“ 2010 für den Graved Lachs geräuchert
„National Irish Food Award“ 2011 für den Biolachs als bester Biolachs Irlands
Referenzen: Essen und Trinken, Frankfurter Rundschau, Mannheimer Morgen und Newsletter „Slow Food Rhein-Neckar“ November 2008
Folgende Auszeichnungen haben die „Norgelachse“ bis dato erhalten:
Gewinner der „Norwegischen Meisterschaft“:
2009: Räucherlachs Gold; Warmrauchlachs Silber; Gravedlachs Bronze
2011: Warmrauchlachs Gold
Auch die irischen Lachse wurden in London mit den höchsten Awards ausgezeichnet.
„Great Taste Award“ in Gold 2010 und 2011 für den Bio-Räucherlachs und Räucherlachs mild.
„National Irish Food Award“ 2010 für den Graved Lachs geräuchert
„National Irish Food Award“ 2011 für den Biolachs als bester Biolachs Irlands
Referenzen: Essen und Trinken, Frankfurter Rundschau, Mannheimer Morgen und Newsletter „Slow Food Rhein-Neckar“ November 2008
Aktuelle Pressemitteilungen von Norge Lachs
Norge Lachs
Medaillensegen für Norge Lachs
Medaillensegen für den Familienbetrieb Norgelachs aus Wilhelmsfeld im Rhein-Neckar-Kreis: Die Zeitschrift „Der Feinschmecker“ (Heft 12/2011) hat den irischen Biolachs der Firma Norgelachs im großen Biolachs-Test ihrer aktuellen Ausgabe mit dem 3. Platz ausgezeichnet.
Bereits 2010 und 2011 erhielten diese irischen Räucherlachse der Firma aus dem Odenwald den „Great Taste Award“ in Gold in London, am 1. Oktober 2011 den „Irish Food Award“ für den „besten irischen Biolachs“ und nun den 3.Platz in „Der Feinschmecker“ (Heft 12/2011).
Seit 2011 i…
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