Mit Ekkehard Knobelspies zog im Herbst 2018 eine neue kulinarische Kompetenz mit Leidenschaft und Verve im Gwandhaus ein. Die einzigartige Location und das Gössl Konzept von Heimat und Tracht haben den gelernten Dipl.-Hotelkaufmann, Unternehmer und Restaurateur sofort begeistert.