Koch des Jahres ist der transparente Wettbewerb für professionelle Köche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol.
In vier Vorentscheidungen werden die Finalisten gekürt, die im Oktober 2013 beim großen Finale zur Anuga gegeneinander antreten.
Die Anuga als größte Food & Beverage-Messe der Welt bietet diesem Event den perfekten Rahmen.