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Pollen, der in die Atemwege eindringt, löst häufig Allergien wie Asthma oder Heuschnupfen aus. Dennoch entdeckte man, dass Pollen die Immunabwehr positiv beeinflussen kann, da der Körper auf eingeatmeten Blütenstaub anders reagiert als auf Bienenpollen. Allergien werden überwiegend durch Pollenflug verursacht. Um eine Art natürliche Immunität aufzubauen, benötigt der Körper daher die von Bienen gesammelte Pollen von vielen verschiedenen Blüten, die wie ein Schutzschild gegenüber den eingeatmeten allergieverursachenden und windverbreiteten Pol…

Wenn Sie in den Spiegel sehen, erblicken Sie ein prächtiges "Eiweißpaket". Alles, was Sie sehen, Muskeln, Haut, Haare, Nägel und Augen, sind eiweißhaltige Gewebe. Selbst Ihre Zähne enthalten eine kleine Menge Eiweiß. Aber auch Gewebe, die Sie nicht sehen können, bestehen aus Eiweiß - Blut und Lymphe, Herz und Lungen, Sehnen und Bänder, Gehirn und Nervenzellen. Auch Hormone, die chemischen Botenstoffe bei vielen Körperfunktionen und Enzyme, die Katalysatoren chemischer Reaktionen, bestehen aus Proteinen. Proteine sind die einzige natürliche St…

Ein Relief aus dem Königspalast von Assur, dem ältesten Sitz der assyrischen Herrscher ein Jahrtausend vor unsere Zeitrechnung, stellt eine Gruppe von Bauern dar, die damit beschäftigt sind, mit den männlichen Staubgefäßen der Dattelpalme die weibliche Blüten zu befruchten. Pollen und seine Eigenschaften waren also bereits in der Antike bekannt. Damals hieß Pollen“ lebensspendender Staub”, und “Ambrosia” war eine Art Jungbrunnen. Ambrosia gilt als die Nahrung der Götter, mit der sie ewige Jugend und Unsterblichkeit erlangten. Aber auch in alt…