IGV GmbH

Neue Technologien und Branchenlösungen sollen pflanzliche Abfälle aus der Lebensmittelindustrie in innovative Nahrungs- und Futtermittel, Verpackungsmaterialien und Kosmetika umwandeln 28. September 2018 – Leguminosen-, Pilz- und Kaffeereststoffe in neue Lebensmittelprodukte, Tierfutter, Verpackungsmaterialien und sogar Kosmetika umzuwandeln - das ist das ambitionierte Ziel von PROLIFIC, einem neuen europäischen Forschungsprojekt mit einem Konsortium von 17 Partnern aus 8 europäischen Ländern, in welchem die IGV GmbH Mitglied ist. Das Proje…

Die IGV GmbH engagiert sich im Forschungsprojekt "TRUE" für die Etablierung nachhaltiger landwirtschaftlicher Versorgungssysteme auf Basis von Hülsenfrüchten Hülsenfrüchte: Feldfrüchte mit besonderen Eigenschaften Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen oder Bohnen besitzen besondere Eigenschaften, denn sie sind eine nachhaltige Quelle für sehr nahrhafte Lebens- und Futtermittel. Sie sind "nachhaltig", weil ihr Anbau keinen anorganischen Stickstoffdünger erfordert und diese Effizienzsteigerung durch Verbesserungen der Bodenqualität und der Gesamtp…

Roggen ist eine traditionelle Kultur im Fläming. Besondere Vorteile weist der Roggen in der menschlichen Ernährung auf. Er hat im Vergleich zu anderen Getreidearten einen außerordentlich hohen Vitamin-, Mineralstoff- und Ballaststoffgehalt. Leider ist der Verbrauch an Roggen in der menschlichen Ernährung rückläufig. Diesem Trend will ein Projekt der LAG Fläming-Havel entgegen wirken. Durch Darstellung von regionalen Kreisläufen bei der Verarbeitung von Roggen durch regionale Mühlen, Bäckereien, Gaststätten und mit Unterstützung von touristis…

„Give peas a chance“ - gebt Erbsen eine Chance! Unter dieses Motto kann ein mit etwa 2 Mio. Euro vom Bundeslandwirtschaftsministerium gefördertes Forschungsverbundvorhaben gestellt werden, das von Berliner und Brandenburger Forschungseinrichtungen seit Oktober 2011 bearbeitet wird. Die Förderbescheide wurden von Ministerin Ilse Aigner persönlich übergeben (Foto). Das Institut für Getreideverarbeitung, das Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e.V. am gleichen Standort und das Deutsche Institut für Ernährungsforschung sind die drei Re…

„Give peas a chance“ - gebt Erbsen eine Chance! Unter dieses Motto kann ein mit etwa 2 Mio. Euro vom Bundeslandwirtschaftsministerium gefördertes Forschungsverbundvorhaben gestellt werden, das von Berliner und Brandenburger Forschungseinrichtungen seit Oktober 2011 bearbeitet wird. Die Förderbescheide wurden von Ministerin Ilse Aigner persönlich übergeben (Foto). Das Institut für Getreideverarbeitung, das Institut für Lebensmittel- und Umweltforschung e.V. am gleichen Standort und das Deutsche Institut für Ernährungsforschung sind die drei Re…

Am 27.10.2011 wird auf der Insel La Reunion die in diesem Jahr von der IGV GmbH gelieferte Photobioreaktor-Anlage feierlich mit den Geschäftspartnern der Firmen Bioalgostral SAS (BAO) und der IGV GmbH in Betrieb genommen. Zu dieser Veranstaltung sind Entscheidungsträger aus Politik und Wirtschaft geladen. Da die französische Regierung nachhaltiges Interesse an dem Entwicklungs-Projekt hat, werden offizielle Vertreter der Wirtschaftsregion La Reunion und aus Frankreich anwesend sein. An diesem Termin wird der Vertrag zwischen den Partnern IGV …

IGV übergibt weltweit größte geschlossene Algen-Produktionsanlage in Spanien Nachdem auf der Internationalen Luftfahrtausstellung ILA 2010 EADS und IGV gemeinsam den ersten Flug mit 100% Algentreibstoff demonstrieren konnten, ist ein weiterer Meilenstein der Entwicklung von Algen für die massenhafte Produktion zur Ölproduktion erreicht. Am 10.2.2011 wurde die Algen-Produktionsanlage „PBR 85.000“ der IGV GmbH Potsdam an die spanische Aurantia-Gruppe produktionsbereit übergeben und abgenommen. Der Standort liegt im sonnendurchfluteten Andalusi…

Auf der Internationalen Grünen Woche stellten die Bäckerei Kummrow aus Letschin und der Ziegenhof Zollbrücke aus dem Oderbruch gemeinsam entwickelte Backwaren vor. Der Ziegenlaib, das Ziegenhorn und der Ziegenkuss sind Backwaren, die einen hohen Anteil an Ziegenmolke haben. Das macht diese Backwaren nicht nur besonders reich an wichtigen Mineralstoffen sondern auch sehr saftig. Die Brote und Brötchen bleiben darüber hinaus auch noch besonders lange frisch. Die Besucher waren begeistert von den Produkten, sie waren sehr schnell ausverkauft. We…

Der gute Ruf der deutschen Backtechnik und der IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH als Forschungs- und Bildungseinrichtung für das Backgewerbe hat dazu geführt, das von der größten Bäckerei Shanghais und Nanjings Unternehmensvertreter das Institut in Bergholz-Rehbrücke aufsuchten, um über die Ausbildung von chinesischen Fachkräften in Theorie und Praxis der Backwarenherstellung verhandeln zu können. Es besteht großes Interesse der chinesischen Seite, den hohen Bildungsstand in handwerklicher und industrieller Back- und Konditoreiwarenp…

Ende November besuchte die Ministerin für Forschung, Wissenschaft und Kultur des Landes Brandenburg Frau Dr. Martina Münch erstmals die IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH in Nuthetal. Sie informierte sich über die für Deutschland einzigartige Palette der angewandten Forschung in den Bereichen Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie und Nachwachsende Rohstoffe unter einem Dach. Die Verbindung von Forschung und Ausbildung ist im Institut besonders in den Bereichen Backwarentechnologie mit dem speziellen Bildungsangebot für die Backwaren…

Im Rahmen eines durch das Bundesministerium für Wirtschaft geförderten Forschungsprojekts wurde von der IGV GmbH ein Verfahren zur Herstellung natürlicher Lebensmittel-Compounds entwickelt, welches die Vorzüge klassischer Vor- und Sauerteigstufen mit der gärungstechnologischen Herstellung von natürlich gesäuertem Obst und Gemüse in einem Herstellungsprozess vereint. Theoretisch sind alle Gemüse- und Obstarten geeignet, die einzeln oder in Mischung mit dem gesamten Getreidesortiment (einschließlich Pseudogetreide) in unterschiedlichen Kombinat…

Weltweit besteht ein ständiger Bedarf an neuen pflanzlichen bioaktiven Verbindungen mit positiver Wirkung auf die biochemischen Prozesse, die zu trockener, kranker oder Altershaut führen. Die Nachfrage nach diesen Naturstoffextrakten im Kosmetiksektor ist steigend. Dabei liegt der Schwerpunkt zunehmend auf der Gewinnung von Wirkstoffen für funktionelle Kosmetik mit angestrebten medizinischen bzw. bioaktiven Wirkungen (Cosmeceuticals). Im Focus der Forschung stehen Wirkstoffe, die die Haut vor Umweltschäden (z.B. durch UV-Strahlen) oder Krankh…

Ziel des durch das Ministerium für Wirtschaft des Landes Brandenburg geförderten Forschungsprojektes der IGV GmbH war es, ein Simulationsmodell auf Basis von CFD-Software für den Backprozess zu entwickeln und in einem Experimental-Etagenbackofen abzubilden, um mit diesem Modell Aussagen zu folgenden Fragestellungen zu treffen: - Temperatur-, Feuchte- und Strömungsfelder - Wärme- und Stofftransporte (Energie- und Stoffbilanzen) - Energieeinsparpotenziale beim Betreiben von Backöfen - Einflussfaktoren zur Verbesserung der Gebäckqualität Die …

Das renommierte Institut für Getreideverarbeitung (IGV) wurde 1960 als Nachfolgeeinrichtung des Zentrallabors für die getreideverarbeitende Industrie gegründet mit der Zielstellung, als technisch wissenschaftliches Zentrum für verschiedene Zweige der Lebensmittel- und Futtermittelproduktion zu fungieren. Die angewandte Forschung des IGV war seit Gründung gekennzeichnet durch praxiswirksame Ergebnisorientierung und Problemlösungen. Die Einführung neuer Techniken und die Veränderung üblicher Verarbeitungsverfahren führten oft zu neuen Technolog…

Bei der IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH gibt es am 1.07.2010 viel Interessantes zu sehen und auch besondere Spezialitäten zu testen. 50 Jahre Institut für Getreideverarbeitung, für die Geschäftsleitung und 110 Mitarbeiter dieses traditionsreichen Unternehmens Grund genug, die Türen zu öffnen und allen Interessierten die Laboratorien zu zeigen, Forschungs- und Entwicklungsprojekte vorzustellen und im Rahmen einer Ausstellung über die Historie dieses Institutes zu berichten. In der Zeit von 10:00 – 16:00 Uhr werden alle Gäste begrüß…

Die weltweit bedeutendste Konferenz zur Mikroalgen-Biotechnologie findet vom 7.-10. Juni 2010 in Nuthetal , Bergholz Rehbrücke, in der IGV GmbH statt. Es ist bereits die 8. Internationale Konferenz, die sich mit Themen rund um die Biologie, Kultivierung und Verarbeitung von Mikroalgen befasst. Die Konferenz wird durch die IGV GmbH, die European Society of Microalgae, die Hochschule Lausitz und die Universität West Ungarn organisiert und durch viele weitere internationale wissenschaftliche Einrichtungen unterstützt. Es treffen sich Experten au…

Die Christine Berger GmbH besitzt Kompetenz in der Herstellung von Fruchtsäften und schonenden Verarbeitung von Früchten. Bekannt als „Sanddorn-Profi „ bringt das Unternehmen viele exklusive Produkte an den Markt, die Begeisterung bei den Verbrauchern hervorrufen. Sanddorn an sich hat sehr viele positive Eigenschaften, die auf dem hohen Gehalt an Vitamin C und den spezifischen Ölen beruhen. Gegenwärtig ist die Christine Berger GmbH im Rahmen eines Kooperationsprojektes mit der IGV GmbH in Nuthetal und Unterstützung durch eine Studentin der Be…

Für die hervorragenden Leistungen bei der Entwicklung von neuen individualisierten Lernangeboten und Möglichkeiten der zeit- und ortsunabhängigen Kommunikation von Unternehmern, Mitarbeitern, Experten und Wissenschaftlern zu Fragestellungen der Branche, erhielt die IGV GmbH auf der IBA 2009 die IBA Trophy für die multimediale Lernplattform BackBild. Diese Plattform ist inhaltlich methodisch von den Experten der IGV GmbH und softwareseitig von der team@work Systemhaus GmbH entwickelt worden. Sie ist für die Branche von hohem Innovationsgrad un…

Die Technologiezentrum Teltow GmbH wird mit Unterstützung aus der Gemeinschaftsaufgabe "Verbesserung der regionalen Wirtschaftsstruktur" und damit aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung, des Bundes und des Landes Brandenburg in Bergholz-Rehbrücke das Technikum für Biotechnologie und pflanzliche Lebensmittel errichten. Zukünftiger Nutzer wird das Institut für Getreideverarbeitung sein. Der erste Spatenstich für dieses neue Technikum erfolgt am 16.September 2009. Das Vorhaben ist wirtschaftliche, wissenschaftliche und t…

Gemeinsam mit zwei Mitarbeitern besuchte der Generaldirektor der Bildungsabteilung des Ministeriums für Arbeit und Soziales Vietnams aus Hanoi, Dr. Nguyen Tien Dzung das Technologie- und Bildungszentrum für Bäcker und Konditoren in Bergholz- Rehbrücke. Begleitet wurde die Delegation von den Vertretern der GTZ (Gesellschaft für technische Zusammenarbeit) Herrn Dr. Horst Sommer und Beate Dippmar. Besuchsinhalt war das kennen lernen der Aus- und Weiterbildung im Bereich der Backwarenproduktion. Die Fragen berührten wirtschaftliche, organisatoris…