IGV GmbH

Der Anbau von Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Reis und Mais liefert einen wesentlichen Beitrag bei der Verwirklichung einer nachhaltigen Landbewirtschaftung in Europa. Getreide, Mehl und Koppelprodukte finden als natürliche Zutaten in zahlreichen Lebensmitteln Verwendung. Ihre Hauptbestandteile geben den Lebensmitteln Struktur und Nährwert; diese werden delikat, aromatisch und sättigend. Getreideinhaltsstoffe haben aber darüber hinaus viele technologische Effekte bei der Herstellung von Lebensmitteln. Gegenwärtig werden Getreideprodukte vie…

Die Internetplattform Backbild backbild.de sorgt in der Backwarenbranche für Begeisterung. Diese Plattform steht den Unternehmern und Beschäftigten der Branche als interaktives Informations- und Austauschmedium zur Verfügung. Hier werden aktuelle Schwerpunktthemen für die Branche behandelt und können Fragen gestellt werden. Beantwortet werden diese aus dem Wissen der Gemeinschaft sowie von Experten des renommierten Institutes für Getreideverarbeitung Bergholz-Rehbrücke. Die Lern- und Informationsplattform bietet darüber hinaus allen an Weiter…

Nach dem Arbeitsfrühstück mit der Geschäftsführung der IHK Potsdam am 11 April 2008 wird der Präsident der Republik Madagaskar, S.E. Marc Ravalomana das Institut für Getreideverarbeitung in Bergholz-Rehbrücke besuchen. Inhalt der dortigen Gespräche sind vorrangig die Nutzung der Forschungsergebnisse des Institutes zur Herstellung von Maralria-Medikamenten auf des Basis von Artemisinin und der Nutzung entsprechenden Technologie in Madagaskar sowie die Verhinderung der Wassererosion mit dem vom Institut entwickelten Rofa-Erosionsschutzsystem.

Am 20.02.2008 wurde 5 Bäckermeistern von Potsdam- Mittelmarks Landrat Lothar Koch in feierlicher Runde die Urkunde für besondere Aktivitäten zur Roggenvermarktung im Landkreis überreicht. Alle fünf Bäckereien haben besondere Leistungen in der Produktentwicklung auf Roggenbasis und Verbraucherinformation in enger Zusammenarbeit mit dem Institut für Getreideverarbeitung erbracht und haben voll Stolz die Anerkennung des Landrates entgegen genommen. Spezialitäten, die diese Bäckereien unter anderem herstellen, sind Roggenstolle, Roggenbutterkuche…

Die IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH ist in diesem Jahr auf der Internationalen Grünen Woche als Partner der Fachagentur für Nachwachsende Rohstoffe (FNR) in Halle 23a mit einem Stand vertreten. Die Wissenschaftler und Technologen des Institutes forschen seit vielen Jahren neben der vielfältigsten Nutzung von Getreide auch an den gesundheitsfördernden Wirkungen von Heil- und Gewürzpflanzen. Die aus Heil- und Gewürzpflanzen gewonnenen ätherischen Öle wirken beruhigend auf die Psyche und haben desinfizierende und pflegende Eigenschaft…