Göbel Feinkost

Monatelang haben sie experimentiert, ehe sie das richtige Rezept für die Soleknacker gefunden hatten: der Erfinder, Dirk Göbel, und der Hersteller, Fleischermeister Uwe Klare aus Bühne im Weserbergland. Die Idee – statt mit Speisesalz werden die Würste mit Thermalsole aus der mineralstoffreichen Heilquelle von Bad Karlshafen gewürzt. Inzwischen sind zum Soleknacker weitere Produkte wie Sole-Rindswurst, -Bratwurst und -Sülzwurst gekommen. Sie alle finden nicht nur in dem von Dirk Göbel geführten Betriebsrestaurant FIDUCIA und in seinem Intern…