gesundes miteinander

„Es gibt 3 große Risikofaktoren für chronische Erkrankungen: Frühstück, Mittag- und Abendessen“, sagt Niko Rittenau, Autor des Buches „Vegan-Klischee ade“. Genau diesen drei Faktoren widmet sich der studierte Ernährungsberater aus Berlin und kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn. Bei Niko Rittenau treffen guter Geschmack auf Gesundheitsbewusstsein und nachhaltigen Konsum, denn: Kaum etwas lassen wir so nahe an uns heran wie unser Essen und trotzdem machen wir uns oft keine Ge…