GastroBook24 wurde von Gastronomen und IT-Experten speziell für die Gastronomie entwickelt. Vor allem die Sichtweise des Gastronomen stand bei der Entwicklung im Mittelpunkt und ist somit einzigartig. Mit Sitz in Köln und Groß-Umstadt besteht das Unternehmen an der Spitze aus vier Personen: Axel von Leitner, Moritz Machner, Achim Karn und Hans Mengler. Das Team ist zur einen Hälfte in der Software-Entwicklung und zur anderen Hälfte in der Gastronomie tätig. So entwickeln Axel von Leitner und Moritz Machner seit Jahren erfolgreich Software für kleine und mittlere Unternehmen. Achim Karn sowie Hans Mengler betreiben eines der ältesten Restaurants in Hessen. Durch die verschiedenen Hintergründe kann GastroBook24 perfekt auf die Bedürfnisse des Gastronomen zugeschnitten werden und dabei modern und zukunftsweisend entwickelt werden. Die Philosophie des Unternehmens ist es Software so einfach und effizient wie möglich zu gestalten, um die komplizierteren und veralteten Prozesse in der Gastronomie zu optimieren und somit Effizienz und Service messbar zu steigern.