Espíritu de Chile Ltd

Rund drei Wochen früher als gewohnt startete in Chile die Weinlese für den Jahrgang 2009. Chief Winemaker Jon Usabiaga -verantwortlich für alle Weine von Espíritu de Chile – zeigt sich mit den bisher geernteten Qualitäten und den Aussichten für den neuen Jahrgang sehr zufrieden. Einer der Gründe für die vorgezogene Ernte waren die Wetterbedingungen dieses Sommers: Viel Sonne und wenig Regen ließen die Trauben schneller als gewöhnlich heranreifen. Der frühe Erntestart diente vor allem den Weißweinen, deren Alkoholgehalt auf diese Weise modera…