Dr.HermaPortsteffen

Über Dr. Herma Portsteffen



Dr. Herma Portsteffen hat Diplombiologie an der Ruhr Universität Bochum studiert und ist seit 1999 promoviert. Ihre Promotion mit der Note 1 hat sie an der medizinischen Fakultät der RUB im Bereich Zellbiochemie unter der Leitung von Prof. Dr. W-H Kunau erworben. In ihrer Arbeit lag ein Grundstein für ihren eher ungewöhnlichen Weg in die artgerechte Ernährung des Menschen: Die schwerwiegende, erbliche Erkrankung des Menschen aufgrund unterschiedlicher Genfehler bei der Bildung des Zellorganells (Peroxisom) ließ sie aufmerken. Die Bedeutung der Fette konzentriert sich in jeder Zellwand: Die als die kostbarsten, ja die Diamanten der Nahrung anzusehenden Fette müssen gegessen werden, um gesunde Zellen zu ermöglichen. Andernfalls lässt die Nervenleistung deutlich nach.



Ihre Ernährung-für-Gesundheit-Geschichte begann mit ihrer eigenen Rheumaerkrankung, die sie mit 17 Jahren völlig von ihrem Weg abzubringen drohte, weltweit Biologie studieren zu können. Mit schweren Gelenk- und Muskelschmerzen, Neurodermitis, zunehmenden Allergien suchte und fand sie einen eigenen Weg zur völligen Symptom-Freiheit: Ernährung. So hatte sie sich nach 3 Jahren symptom-arm gegessen und war nach 5 Jahren vollständig symptomfrei. Mit diesem Blick auf Ernährung zählte sie die Informationen aus ihrer Forschungszeit zusammen und entwickelte konsequent ihre Methode der 3G Strategie für Menschen mit entzündlichen Erkrankungen.







Die Speakerin hat viele Fortbildungen genutzt, um ihr Können auszubauen, um Menschen zu inspirieren. So die Fortbildung für Ernährungsmedizin, DAEM. Sie ist zertifizierte NLPTrainerin, Mediatorin (FH Hagen), ganzheitlicher GesundheitsCoach und SpeakerAusbildungen. Vorträge, Beratungen und Seminare hält die Diplombiologin nun seit 20 Jahren und seit fast 10 Jahren in eigener Beratungspraxis.



Ihre Erfahrungen mit Klienten ihrer Beratungspraxis ließ sie den Schritt in die Unternehmenswelt nehmen, um den Menschen die Augen zu öffnen und zu helfen bevor sie aufgrund einer vermeidbaren, ernährungsbedingten Erkrankung aus dem Erwerbsleben fallen. Seit dem hat sie schon vielen geholfen.



„Nicht vom System fürs System ausgebildet“ ist für sie heute ein TopArgument, wenn es darum geht zu erkennen, dass das Reden von Kalorien in die Irre führt.