(openPR) Die Dortmunderin setzt sich erfolgreich gegen 117 Teilnehmende aus 21 Nationen durch.
Dortmund, 22.1.2024 Pointiert, knackig und eingängig: Beim 16. internationalen Speakerslam am 18. 01.2024 in Mastershausen (Rheinland-Pfalz) ist die Dortmunderin Dr. Herma Portsteffen (53) mit einem Speaker Award in der Kategorie Gesundheit ausgezeichnet worden. Nach New York, Wien, Hamburg, Stuttgart, Wiesbaden und München fand das von Top Speaker Hermann Scherer ins Leben gerufene Event in diesem Jahr in Mastershausen bei Frankfurt am Main statt. Nach einer Vorqualifikationsrunde traten die Finalisten sogar auf zwei Bühnen parallel gegeneinander an. So wie beim Poetry Slam in einem Rednerwettstreit um die Wette gerappt oder gereimt wird, messen sich beim Speaker Slam die Redner mit ihren persönlichen Themen. Die harte Herausforderung: Es kann über alles geredet werden, nur nicht über vier Minuten. Es gilt, das Publikum in dieser kurzen Zeit mitzureißen und zu begeistern.
„Einen Vortrag so zu kürzen, dennoch alles zu sagen, was wichtig und zündend ist, gilt schon als brillant. Sich selbst mit dem Publikum zu verbinden und mit der Botschaft bei den Menschen anzuknüpfen: Das ist das höchste Niveau im professionellen Speaking. Da knallhart das Mikrofon nach dieser Zeit ausgeschaltet wird, brauchen die Teilnehmenden Nerven wie Drahtseile.“ schildert Portsteffen den Ablauf. Was den Nervenkitzel erhöht: Über 100.000 Zuschauer weltweit verfolgten diesen Speaker Slam live.
Die Keynote Speakerin Dr. Herma Portsteffen ist angetreten, so viele Menschen wie möglich für die Möglichkeit zu begeistern, sich doch noch mal liebevoll für die eigene Fähigkeit zur Freude zu füttern. „Der Gradmesser für gelungene Ernährung ist die Fähigkeit zu grundloser Freude, das Vermögen zu lächeln, entspannt mit anderen zusammen zu sein. Wer von Kalorien spricht, lügt.“ Ihr Ziel ist es, Menschen die Bausteine für die Botenstoffe des Körpers für Freude, Zuversicht und wahrer Entspannung in der täglichen Nahrung nahezubringen. Was ihr so sehr am Herzen liegt: Für den einzelnen Menschen bedeutet das vor allem, die eigene Freizeit und die Erwerbstätigkeit konzentriert, gesund und gelassen zu erleben. Darüber hinaus hat jeder Mensch große Pläne für die Rentenzeit, die es wert sind, kraftvoll umgesetzt zu werden.
Dr. Portsteffen konnte das Publikum und die Jury überzeugen, ihr Beitrag war mitreißend und informativ zugleich. Wenn es um die Erhaltung körperlicher und mentaler Gesundheit geht, gibt es viele Meinungen, viel zu viele Informationen und noch viel mehr Missverständnisse. Dr. Herma Portsteffen ist Diplombiologin, und als Expertin für artgerechte Ernährung und Haltung des Menschen sorgt sie dafür, den Zusammenhang zwischen Essen und der eigenen Power für die Umsetzung persönlicher Projekte, Hobbies sowie beruflicher Leistungsfähigkeit erkennen zu können. Sie ist mit Herzblut der Umsetzungsgarant, so dass sich schon viele Biografien zum Guten gewendet haben. So kann sie über so manche Begegnung berichten, die sich in Unternehmen zum Erhalt der Leistungsfähigkeit auswirkten: Wie eine Führungskraft mit seit 30 Jahren mehrfach im Jahr auftretenden Blasenentzündungen durch die Umstellung der Ernährung wieder vollständig ohne Einschränkungen, ja mit viel mehr Energie im Leben steht.
Sie hält regelmäßig Vorträge und Seminare zum Thema, so gelingt es ihr, die Aufmerksamkeit auf die Chancen durch artgerechte Ernährung zu lenken. Seit 2018 ist sie ist eine gebuchte Speakerin, vor allem in Unternehmen, in denen das Interesse immer größer wird, Führungskräfte sowie Mitarbeiter:innen gesund zu erhalten.
Portsteffen fühlt sich auf den Bühnen zuhause und begeistert mit ihrer warmherzigen, klugen und energiegeladenen Art. So überzeugte sie in den aufgeladenen 240 Sekunden souverän und wusste das Publikum zu begeistern. Und das bei einem Thema, das vielfach eher Schmerz-besetzt ist: Essen. Zu mehr Gesundheit, Gelassenheit und Freude mit Ernährung, das verpackte die 53 jährige beim Speaker Slam in einen Edutainment-Vortrag, der mit einem Speaker Excellence Award belohnt wurde.
Über Dr. Herma Portsteffen
Dr. Herma Portsteffen hat Diplombiologie an der Ruhr Universität Bochum studiert und ist seit 1999 promoviert. Ihre Promotion mit der Note 1 hat sie an der medizinischen Fakultät der RUB im Bereich Zellbiochemie unter der Leitung von Prof. Dr. W-H Kunau erworben. In ihrer Arbeit lag ein Grundstein für ihren eher ungewöhnlichen Weg in die artgerechte Ernährung des Menschen: Die schwerwiegende, erbliche Erkrankung des Menschen aufgrund unterschiedlicher Genfehler bei der Bildung des Zellorganells (Peroxisom) ließ sie aufmerken. Die Bedeutung der Fette konzentriert sich in jeder Zellwand: Die als die kostbarsten, ja die Diamanten der Nahrung anzusehenden Fette müssen gegessen werden, um gesunde Zellen zu ermöglichen. Andernfalls lässt die Nervenleistung deutlich nach.
Die Müdigkeit, fehlende Konzentration, fehlende Möglichkeit überhaupt Entspannung, angenehmes Miteinander und sogar Freude zu empfinden, die sie im täglichen Umfeld an ganz normalen Menschen erlebte, brachte sie auf die Idee der artgerechten Ernährung. Nur durch Essen der Baumaterialien, die der Körper unverzichtbar (essentiell) zum Beispiel für die Stoffe der Freude, wahren Entspannung, Kommunitkation und damit Konzentration und Leistungsfähigkeit benötigt, kann ein artgerechter Zustand eines angenehm gesunden Menschen erreicht werden.
Bei artgerechter Ernährung entsteht auch Bewegungsdrang, dann kann auch mit Sport begonnen werden, so Dr. Portsteffen. Man hat einfach auf einmal Lust dazu.
Ihre Ernährung-für-Gesundheit-Geschichte begann mit ihrer eigenen Rheumaerkrankung, die sie mit 17 Jahren völlig von ihrem Weg abzubringen drohte, weltweit Biologie studieren zu können. Mit schweren Gelenk- und Muskelschmerzen, Neurodermitis, zunehmenden Allergien suchte und fand sie einen eigenen Weg zur völligen Symptom-Freiheit: Ernährung. So hatte sie sich nach 3 Jahren symptom-arm gegessen und war nach 5 Jahren vollständig symptomfrei. Mit diesem Blick auf Ernährung zählte sie die Informationen aus ihrer Forschungszeit zusammen und entwickelte konsequent ihre Methode der 3G Strategie für Menschen mit entzündlichen Erkrankungen.
Die Speakerin hat viele Fortbildungen genutzt, um ihr Können auszubauen, um Menschen zu inspirieren. So die Fortbildung für Ernährungsmedizin, DAEM. Sie ist zertifizierte NLPTrainerin, Mediatorin (FH Hagen), ganzheitlicher GesundheitsCoach und SpeakerAusbildungen. Vorträge, Beratungen und Seminare hält die Diplombiologin nun seit 20 Jahren und seit fast 10 Jahren in eigener Beratungspraxis.
Ihre Erfahrungen mit Klienten ihrer Beratungspraxis ließ sie den Schritt in die Unternehmenswelt nehmen, um den Menschen die Augen zu öffnen und zu helfen bevor sie aufgrund einer vermeidbaren, ernährungsbedingten Erkrankung aus dem Erwerbsleben fallen. Seit dem hat sie schon vielen geholfen.
„Nicht vom System fürs System ausgebildet“ ist für sie heute ein TopArgument, wenn es darum geht zu erkennen, dass das Reden von Kalorien in die Irre führt.
Durch die Tatsache, dass das öffentliche Leben zwar Gesundheit und Leistungsfähigkeit erfordert, das Tun dafür jedoch in der knappen Freizeit unterzubringen ist, steigt die Belastung ausgerechnet im persönlichen Bereich.
Tipp
Durch die Tatsache, dass der Körper nächtlich viel Wasser an die Umgebung durch Atmen, über die Körperoberfläche abgibt, entsteht ein Flüssigkeitsbedarf. Je frühzeitiger der Körper innerlich wieder gewässert wird, um so fitter kann man sich fühlen. „Der beste Ernährungstipp den ich je bekommen habe: Trink so bald wie möglich morgens mindestens 500 ml warmes Wasser“ so einer der Teilnehmer an einem Portsteffen-Programm.
