Das „Consorcio del Chorizo Español“ ist der Zusammenschluss von aktuell 19 Unternehmen der spanischen Fleischwirtschaft, die sich einem gemeinsamen Ziel verschrieben haben: authentische spanische Chorizos von höchster Qualität zu produzieren und gemeinsam zu vermarkten.
Das Gütesiegel „Spanish Chorizo“ garantiert die Herkunft aus Spanien, zertifiziert die Kontrolle des Produkts über den gesamten Herstellungsprozess hinweg und bildet so eine unverwechselbare Marke

