Behr's Verlag

Verleger Werner Benecke übernahm mit seiner Familie 1960 den BEHR’S VERLAG. Der Hauptsitz des Verlages wurde in die Averhoffstraße in Hamburg verlegt. Nach dem Ableben beider Eltern übernahm 1966 der junge Dieter Benecke den Verlag. Er führte den Verlag von einem Fachzeitschriftenverlag für die Ernährungswirtschaft zum Wissensdienstleister für die Bereiche „Lebensmittel“, „Gemeinschaftsverpflegung“ und „Gesundheit“.

Dieter Benecke ist heute Gesellschafter mit 51 %. 1998 kam ein Partner dazu: Die WEKA-Gruppe. 2006 erwarb der Deutsche Apotheker Verlag die 49 % Gesellschaftsanteile von WEKA. Eine sinnvolle Verstärkung. So reicht das Themengebiet der Gruppe von Lebensmitteln über Pharmazie bis zum Gesundheitswesen.

Das BEHR’S Team besteht aus Lebensmittelchemikern, Lebensmitteltechnologen, Ökotrophologen und Betriebswirten. Die Redaktion entwickelt in Zusammenarbeit mit mehr als 1.500 kompetenten externen Autoren Informationsangebote für die Praxis. Es wird viel Wert gelegt auf einen kontinuierlichen Informationsaustausch mit Fachleuten aus Wirtschaft, Forschung und Politik. Dadurch können Trends, Meinungen und wichtige Ergebnisse an die Leser weitergeben werden.

Das Verlagsprogramm umfasst mehr als 400 Fachbücher sowie mehr als 70 praxisorientierte Loseblattsammlungen, die ständig aktualisiert werden. Das Angebot wird ergänzt durch Newsletter, Kompaktzeitschriften, eine wachsende Zahl von CD-ROMs, Videos und Online-Angebote für die digitale Wissensvermittlung. Für die innerbetriebliche Schulung liefert BEHR’S Videos und CD-ROMs mit interaktiven Trainingsprogrammen.

Die Adressbuchreihe WER UND WAS informiert über mehr als 10.000 Unternehmen, Verbände und Institutionen der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie. Dazu kommen zwei Einkaufsführer und die BEHR’S-Serie TOP-KONTAKTE mit Dienstleistern für Lebensmittel, Pharma und Kosmetik.

Zum Angebot gehören zusätzlich Workshops, Symposien, Praxisforen und Kongresse, auf denen kompetente Fachleute aus Wissenschaft und Wirtschaft referieren, diskutieren und Fachfragen beantworten. Mehr als 1.400 Führungskräfte jährlich nutzen diesen Dialog, um ihr Wissen in mehr als 40 Veranstaltungen zu aktualisieren.

Im Juni 2007 wurde die BEHR’S Akademie gegründet. Sie bietet berufsbegleitend Aus- und Weiterbildungen mit Diplom für Beschäftigte in den Branchen Lebensmittelindustrie, Gemeinschaftsverpflegung und Gesundheitswesen an: Stetige und nachhaltige Qualifizierung der Mitarbeiter ist auf dem heutigen Wirtschaftsmarkt unabdingbar für die Wettbewerbsfähigkeit von Unternehmen. Das vermittelte Wissen soll den Absolventen der BEHR’S Akademie befähigen, die permanenten Veränderungen, sei es wissenschaftlicher oder rechtlicher Natur, zu meistern und im Unternehmen anzuwenden.