Ayursa

Das Entgiften des Körpers mit ayurvedischer Ernährung liegt im Trend und wird immer beliebter – selbst bei sonst eher kritischen Verbrauchern. In der alten indischen Heillehre Ayurveda wird der Ernährung seit jeher eine immense Bedeutung beigemessen, das Entgiften ist ein Hauptthema. Was aber, wenn dem Menschen zunehmend Stress und Leistungsdruck, Allergien und Bluthochdruck buchstäblich auf den Magen schlägt, wenn die Verdauung leidet, wenn es immer öfter zu gesundheitlichen Beeinträchtigungen kommt? Susanne Uhlherr, die im fränkischen Zirn…

Die altindische Gesundheitslehre Ayurveda gehört zu den umfassendsten Medizinsystemen, die wir kennen. Sie verbindet die Themen Nahrung und Medizin und sieht sie nicht, wie viele andere, getrennt voneinander. Entgegen der landläufigen Meinung ist die ayurvedische Ernährung keine Diät, sondern sorgt für eine gute Verdauung und Verstoffwechselung und damit nicht zuletzt für ein Wohlbefinden des Menschen. Es gibt unter dem Dach der ayurvedischen Prinzipien auch kein „östliches“ oder „westliches“ Essen, sondern nur eine ausgewogene und damit gesu…