Die Soufflet Gruppe gehört mit einem Erfassungsvolumen von etwa 5 Millionen Tonnen Getreide zu den größten Mälzereien der Welt. Das Unternehmen mit Sitz in der Champagne beschäftigt 3700 Mitarbeite bei einen Jahresumsatz von 2,5 Milliarden Euro. Erst kürzlich machte Soufflet durch die Akquise der Heinrich Durst Malzfabriken auch in Deutschland Schlagzeilen. Die Soufflet Gruppe möchte den Bereich der Biotechnologie ausbauen und investiert 77 Millionen Euro in eine Produktentwicklungsprogramm namens Osiris. Das Programm befasst sich mit biotechnischen Anwendungen der Selektion geeigneter Mikroorganismen zu Enzymherstellung.
Die AGRICOLIA UG mit Sitz in Bordesholm wurde erst 2011 vom Diplom-Braumeister und Agraringenier Michael Spandern gegründet, um die Vermarktung ausgesuchter Komponenten und neuartiger Zusatzstoffe für die Tierernährung und die Alkoholindustrie voran zu treiben. Zu den Geschäftspartnern zählen erfindungsreiche Neugründer und ebenso wie wohl bekannte globale Biotechnologiefirmen. AGRICOLIA rekrutiert derzeit Vertriebspersonal für Deutschland und Skandinavien und eröffnet eine Handelsniederlassung in Pittsburgh, USA.