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L & D GmbH

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Nicole Volksheimer Leiterin Marketing und Vertrieb für L & D n.volksheimer@l-und-d.de

Über das Unternehmen

Als führender Dienstleister für Catering und Verpflegungskonzepte vereint L & D die Tradition eines familiengeführten Unternehmens mit der Professionalität einer bundesweit agierenden Gesellschaft. Unter der Geschäftsführung von Jürgen und Phillip Preuß (in der 3. Generation) sorgen rund 930 Mitarbeiter in mehr als 95 Betriebsrestaurants für moderne und flexible Verpflegungsangebote. Event-Catering, Kinder- und Schulverpflegung sowie Freizeit-, Sport- und Messecatering runden die auf Regionalität, Tierwohl und Nachhaltigkeit beruhenden Serviceleistungen des derzeit zehntgrößten Caterers von Betriebsrestaurants mit Sitz im Innovationspark Rheinland ab. Durch die langjährige Kooperation mit CAMST, einem der führenden italienischen Caterer aus Bologna, ist L & D ein starker Partner und Impulsgeber für die Betriebsgastronomie. 


Aktuelle Pressemitteilungen von L & D GmbH
Bild: Neu, nachhaltig und natürlich:  Die Erfolgsformel von Caterer L & D für KBV und BÄK in BerlinBild: Neu, nachhaltig und natürlich:  Die Erfolgsformel von Caterer L & D für KBV und BÄK in Berlin
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Neu, nachhaltig und natürlich: Die Erfolgsformel von Caterer L & D für KBV und BÄK in Berlin

Das Betriebsrestaurant der Bundesärztekammer (BÄK) und Kassenärztlichen Bundesvereinigung (KBV) in Berlin steht seit Anfang Januar 2023 unter neuer Leitung: Überzeugen konnte das Unternehmen L & D mit Sitz bei Bonn mit einem nachhaltigen Speisenangebot, natürlichen Zutaten und hausgemachter Zubereitung. Rund 160 Tagesgäste sind nach den ersten beiden Wochen begeistert. Bis zur Eröffnung am 9. Januar 2023 gab es viel Arbeit und Abstimmung, denn das Angebot von L & D basiert stets auf drei unverzichtbaren Säulen: Gesundheit, Tierwohl und Klima…
03.02.2023
Bild: Gastronomie im digitalen Zeitalter: L & D GmbH nominiert für „Digital Champions Award“Bild: Gastronomie im digitalen Zeitalter: L & D GmbH nominiert für „Digital Champions Award“
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Gastronomie im digitalen Zeitalter: L & D GmbH nominiert für „Digital Champions Award“

Zu den elf Nominierten, die es beim Digital Champions Award in die Endrunde geschafft haben, gehört auch L & D. Das Familien geführte Unternehmen mit Sitz im Innovationspark Rheinland trat in der Kategorie „Digitale Prozesse und Organisation“ an, konnte sich letztlich jedoch nicht gegen den Gewinner durchsetzen. In den vergangenen Jahren hat sich der Cateringspezialist digital transformiert, eine moderne IT-Infrastruktur aufgebaut, Prozesse automatisiert und mit der Analyse von Big-Data begonnen. Am 20. Juni nahmen die beiden Geschäftsführer …
22.06.2017
Bild: Würzig, scharf, legendär: L & D präsentiert pikante Südstaatengerichte mit TABASCO® SaucenBild: Würzig, scharf, legendär: L & D präsentiert pikante Südstaatengerichte mit TABASCO® Saucen
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Würzig, scharf, legendär: L & D präsentiert pikante Südstaatengerichte mit TABASCO® Saucen

Feurige Aktionswochengerichte mit original TABASCO®-Saucen stehen im Mai bei L & D auf dem Plan. Die Gäste werden kulinarisch auf das Herkunftsland der seit 1868 immer gleich hergestellten original TABASCO® Red Pepper Sauce sowie ihrer jüngeren Schwestern eingestimmt. Denn aus Louisiana/USA, genauer von Avery Island, stammen die milden bis scharfen Chilisaucen, die den Gästen vom 8.-12. Mai in den rund 90 L & D-Restaurants genau richtig einheizen werden. Doch keine Angst – die Köche wissen, dass TABASCO® Sauce Gemüse, Salat, Saucen oder Marin…
04.04.2017
Bild: Alaska Seafood-Aktionswoche bei L & D - Glückliche Selfie-GewinnerBild: Alaska Seafood-Aktionswoche bei L & D - Glückliche Selfie-Gewinner
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Alaska Seafood-Aktionswoche bei L & D - Glückliche Selfie-Gewinner

L & D und das Alaska Seafood Marketing Institute sind sehr zufrieden mit dem Verlauf ihrer im Februar gemeinsam durchgeführten Aktionswoche. In rund 90 L & D-Restaurants wurden fünf Tage lang nachhaltig-leckere Gerichte mit Wildlachs, Kliesche oder Kabeljau serviert. Auch das begleitende Selfie-Gewinnspiel auf Facebook wurde von den Gästen begeistert angenommen. „Wilde“ Selfies aus den L & D-Restaurants So können sich 16 glückliche Gewinner in den nächsten Tagen über ihre Preise freuen – darunter WMF-Fischbestecke, Alaska-Bildbände sowie …
14.03.2017
Bild: Alaska Seafood-Aktionswoche bei L & D: Wild – natürlich – nachhaltigBild: Alaska Seafood-Aktionswoche bei L & D: Wild – natürlich – nachhaltig
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Alaska Seafood-Aktionswoche bei L & D: Wild – natürlich – nachhaltig

Unter dem Motto „Wild in der Herkunft – natürlich im Geschmack“ haben das Alaska Seafood Marketing Institute und das führende deutsche Cateringunternehmen L & D GmbH die Alaska Seafood-Woche ins Leben gerufen. Vom 13. bis 17. Februar 2017 läuft die Aktion bundesweit in den rund 90 L & D-Mitarbeiterrestaurants. Abwechslungsreiche und leckere Gerichte mit Wildlachs, Kliesche oder Kabeljau stellen die Vielfalt der Alaska-Seefische vor und sollen die Gäste für den nachhaltigen Wildfischgenuss begeistern. L & D-Geschäftsführer Jürgen Preuß ist s…
23.01.2017
Bild: Neubau des L & D- Verwaltungsgebäudes im Innovationspark Rheinland bezogenBild: Neubau des L & D- Verwaltungsgebäudes im Innovationspark Rheinland bezogen
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Neubau des L & D- Verwaltungsgebäudes im Innovationspark Rheinland bezogen

Die zentrale Verwaltung des Cateringunternehmens L & D ist seit Anfang November nicht mehr in Bonn, sondern im Innovationspark Rheinland in Grafschaft ansässig. Bezogen wurde ein moderner Neubau in der Lise-Meitner-Straße 6, der den derzeit 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern viel Platz auf zwei Geschossen bietet. Hier sind die Abteilungen und Stabsstellen Personal- und Finanzbuchhaltung, Marketing und Vertrieb, Öffentlichkeitsarbeit, Einkauf, Controlling, EDV und Geschäftsführung untergebracht. „Aus unternehmerischer Sicht war der Umzug von…
29.11.2016
Bild: Bronze bei der IKA Kocholympiade in Erfurt für das L & D-Team aus Berlin BrandenburgBild: Bronze bei der IKA Kocholympiade in Erfurt für das L & D-Team aus Berlin Brandenburg
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Bronze bei der IKA Kocholympiade in Erfurt für das L & D-Team aus Berlin Brandenburg

„Wir haben bei der diesjährigen IKA-Kocholympiade in Erfurt eine fantastische Bronze-Medaille erreicht – mit einem sehr starken Auftritt und schweren Gegnern. Denn das Niveau auf der IKA wird Jahr für Jahr höher.“ So lautet das Fazit von Teamchef Heiko Becker, der mit seinen Teamkollegen Gundula Hübner, Christian Grow, Dennis Ucak und Christian Schäfer das vorgegebene Thema „Ein typisches Landgericht“ umgesetzt hat. Gemeinsam widmeten sie sich der urbanen Küche Berlins und kreierten unter dem selbst gewählten Motto „Landküche 2.0 – Urbanes Be…
22.11.2016
Bild: L & D-Betriebsrestaurant beim TÜV NORD ist Gewinner des Wettbewerbs „Betriebsgastronomie 3.0“Bild: L & D-Betriebsrestaurant beim TÜV NORD ist Gewinner des Wettbewerbs „Betriebsgastronomie 3.0“
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L & D-Betriebsrestaurant beim TÜV NORD ist Gewinner des Wettbewerbs „Betriebsgastronomie 3.0“

L & D freut sich über den Sieg des Wettbewerbs „Betriebsgastronomie 3.0 – nachhaltig gut essen“, der von der Marketinggesellschaft der niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V. durchgeführt wurde. Überzeugen konnte der Caterer mit seinem umfassenden Nachhaltigkeitskonzept, das in den Unternehmensleitlinien festgelegt ist und bundesweit in den über 80 Betrieben zur Anwendung kommt. Wie genau Nachhaltigkeit beim TÜV NORD in Hannover funktioniert, sieht man im knapp 3-minütigen Film auf Youtube (https://youtu.be/F_pAXBLapcQ) oder der…
20.10.2016
Bild: 10. Mopo-Staffellauf in Hamburg - L & D bot spezielles Läufer-Menü aus der Zeitschrift LECKER und CateringBild: 10. Mopo-Staffellauf in Hamburg - L & D bot spezielles Läufer-Menü aus der Zeitschrift LECKER und Catering
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10. Mopo-Staffellauf in Hamburg - L & D bot spezielles Läufer-Menü aus der Zeitschrift LECKER und Catering

Der 10. Mopo-Staffellauf Anfang September in Hamburg war bei sommerlichem Wetter ein voller Erfolg. 33 Bauer Media Group-Teams nahmen unter dem Motto „ONE BAUER MEDIA – WE RUN POPULAR“ am 1. September engagiert teil und halfen so mit, eine Gesamtspende von 20.000 Euro für den Baumlehrpfad im Stadtpark zu erlaufen. Vorher konnten sich die Läufer der Bauer Media Group dank der Unterstützung ihres Caterers L & D mit einem leichten Menü zum Sonderpreis stärken, das mittags im Betriebsrestaurant auf dem Speiseplan stand. Für Fleischliebhaber gab …
06.09.2016
Bild: IKA-Olympiade-Menü im geschichtsträchtigen Presseclub Bonn für Gäste und PartnerBild: IKA-Olympiade-Menü im geschichtsträchtigen Presseclub Bonn für Gäste und Partner
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IKA-Olympiade-Menü im geschichtsträchtigen Presseclub Bonn für Gäste und Partner

Anlässlich des 40. Firmenjubiläums hat L & D seinen Gästen und Vertragspartnern in NRW ein ganz besonderes Geschenk gemacht: Über Aushänge konnten sich interessierte Gäste um einen Platz bewerben. Rund 120 glückliche Gewinner wurden ermittelt, die das exklusive IKA-Kocholympiade-Menü, bestehend aus mehreren Gängen, am 7. Juli 2016 kostenlos im historischen Presseclub in Bonn genießen durften. Das für den diesjährigen Wettbewerb der Gemeinschaftsverpflegung um den IKA Team Award 2016 entwickelte L & D-Menü hat laut Ausschreibung das „Typische …
12.07.2016
Bild: EinladEinladung zur Vernissage von Kai Ladzinski am 1. Juli im Studio 478 in Köln bei L & DBild: EinladEinladung zur Vernissage von Kai Ladzinski am 1. Juli im Studio 478 in Köln bei L & D
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EinladEinladung zur Vernissage von Kai Ladzinski am 1. Juli im Studio 478 in Köln bei L & D

Der Event Caterer L & D bietet allen, die trotz der laufenden Fußball-EM noch Zeit für und Lust auf Kunst & Kulinarik haben, einen spannenden Event: Zwischen Büroschluss und Viertelfinale in Lille am 1. Juli um 21:00 Uhr können sich Kunstinteressierte den Werken des deutsch-amerikanischen Künstlers Kai Ladzinski widmen, der seine Arbeiten im Bistro im Studio 478 persönlich vorstellt. L & D Event Catering lädt herzlich ein zur Vernissage am 01.07.2016 um 17:30 Uhr inklusive "American Dining" im Bistro im Studio 478, Schanzenstraße 40, 51063 …
28.06.2016
Bild: L & D eröffnete Biergarten im Commudo Tagungshotel Bad HonnefBild: L & D eröffnete Biergarten im Commudo Tagungshotel Bad Honnef
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L & D eröffnete Biergarten im Commudo Tagungshotel Bad Honnef

Auch wenn der Bonner Generalanzeiger kürzlich erst groß titelte "Haus schließt im Jahr 2018", laufen die Vorbereitungen zu vielfältigen Veranstaltungen im Commundo Tagungshotel in Bad Honnef auf Hochtouren: "Der Biergarten mit unserem beliebten "All you can eat-Grillbuffet ist offiziell eröffnet! Pro Person kann man nun jeden Freitag für 13,00 Euro frisch gerillte Spezialitäten genießen – mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse bieten wir für jeden Geschmack ein passendes Angebot“, so Betriebsleiterin Petra Brenig. Tagungshotel in Bad Honne…
07.06.2016
Bild: Landestypisch & lecker: IKA-Olympiade-Menü seit Mai in ausgewählten L & D-MitarbeiterrestaurantsBild: Landestypisch & lecker: IKA-Olympiade-Menü seit Mai in ausgewählten L & D-Mitarbeiterrestaurants
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Landestypisch & lecker: IKA-Olympiade-Menü seit Mai in ausgewählten L & D-Mitarbeiterrestaurants

Ein 6-köpfiges Team Berlin-Brandenburg von Caterer L & D nimmt erneut an der IKA Kocholympiade im Oktober in Erfurt teil. Das eigens für das diesjährige Motto „Typisches Landesgericht“ entwickelte Menü wird derzeit exklusiv in ausgewählten Mitarbeiterrestaurants von L & D u. a. in Berlin und Bonn präsen­tiert. Die Gäste dürfen sich auf eine landestypische Auswahl bestehend aus Salat, Suppe, Fisch, Fleisch und Dessert freuen. Rund 150 Menüs werden pro Präsentation zubereitet und ausgegeben. L & D-Team Berlin-Brandenburg kocht wieder Die Entw…
07.06.2016
Bild: "Kunst & Kulinarik - Part 2" bei L & D: Kai Ladzinski stellt ausBild: "Kunst & Kulinarik - Part 2" bei L & D: Kai Ladzinski stellt aus
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"Kunst & Kulinarik - Part 2" bei L & D: Kai Ladzinski stellt aus

Das Bistro im Studio 478 führt seinen Kunst-Diskurs fort: Für seine Reihe „Kunst & Kulinarik“ konnte das Cateringunternehmen L & D den deutsch-amerikanischen Künstler Kai Ladzinski gewinnen, der derzeit in Remagen lebt. Noch bis zum 31. August stellt L & D die Kunstwerke unter dem Titel „collected works“ in seinem Bistro aus – u. a. fotorealistische Porträts, in denen der Maler die fotografische Vorlage qualitativ überbietet oder eine neue Wirklichkeit zu schaffen versucht. Das Bistro ist montags bis freitags von 10.00-15.30 Uhr oder nach Ve…
03.06.2016
Bild: „Kunst & Kulinarik“ bei L & D im Studio 478: Thomas BaumgärtelBild: „Kunst & Kulinarik“ bei L & D im Studio 478: Thomas Baumgärtel
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„Kunst & Kulinarik“ bei L & D im Studio 478: Thomas Baumgärtel

Das Bistro im Studio 478 führt seinen Kunst-Diskurs fort: In Zusammenarbeit mit der Galerie 30works zeigt die Koch- und Eventlocation von L & D Arbeiten aus verschiedenen Werkszyklen von Thomas Baumgärtel, dem international bekannten Kölner Künstler, die einmal mehr seine Ausnahmestellung in der Kunstlandschaft belegen. Noch bis zum 11. Mai 2016 stellt L & D die Kunstwerke aus. Das Bistro im Studio 478, Schanzenstraße 40 in Köln-Mülheim ist montags bis freitags von 10.00-15.30 Uhr oder nach Vereinbarung geöffnet. Dank ihm ist die ganze Welt…
29.03.2016
Bild: Signal Iduna vertraut L & D zwei weitere Mitarbeiterrestaurants in Hamburg anBild: Signal Iduna vertraut L & D zwei weitere Mitarbeiterrestaurants in Hamburg an
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Signal Iduna vertraut L & D zwei weitere Mitarbeiterrestaurants in Hamburg an

Der Caterer L & D eröffnete Anfang Januar zwei Mitar­beiterrestaurants bei der Signal Iduna Gruppe in Hamburg – täglich werden rund 1.250 Gäste an beiden Standorten verpflegt. Im Gebiet Hamburg konnte L & D seine Präsenz im Norden dadurch weiter ausbauen. Die Mitarbeiter der Signal Iduna in Hamburg dürfen sich jeden Mittag über eine wechselnde Tagessuppe, eine Vorspeise, ein vegetarisches Hauptgericht, zwei Hauptgerichte mit Fisch oder Fleisch sowie ein wechselndes Aktionsgericht freuen. Besonders begeistert zeigten sich die Gäste an der Akt…
10.02.2016
Bild: Mitarbeiter des Deutschen Sparkassen- und Giroverbandes in Bonn und Berlin werden von Caterer L & D verpflegtBild: Mitarbeiter des Deutschen Sparkassen- und Giroverbandes in Bonn und Berlin werden von Caterer L & D verpflegt
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Mitarbeiter des Deutschen Sparkassen- und Giroverbandes in Bonn und Berlin werden von Caterer L & D verpflegt

Nachdem L & D die anspruchsvolle Ausschreibung des Deutschen Sparkassen- und Giroverbands (DSGV) in Bonn und Berlin für sich entscheiden konnte, ist die Verpflegung von L & D an beiden Standorten sehr gut angelaufen. Der Caterer begann aufgrund der laufenden Umbaumaßnahmen im Küchenbe­reich in Bonn im Sommer 2015 zunächst mit einer ebenso hoch­wertigen wie flexiblen Interims­verpflegung am Mittag – frisch zubereitete Gerichte aus einer Bonner L & D-Küche sorgten für Abwechslung und Genuss auch ohne Produktions­küche. Sämtliche Produkte für di…
26.01.2016
Bild: Spendenaktion in den L & D-Mitarbeiterrestaurants brachte 1.400 Euro für die FlüchtlingshilfeBild: Spendenaktion in den L & D-Mitarbeiterrestaurants brachte 1.400 Euro für die Flüchtlingshilfe
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Spendenaktion in den L & D-Mitarbeiterrestaurants brachte 1.400 Euro für die Flüchtlingshilfe

Im letzten Jahr hat die L & D GmbH beschlossen, ihre traditionelle Weihnachtsspende an Institutionen zu richten, die sich an verschiedenen L & D-Standorten engagiert für Flüchtlinge einsetzen. Neben der Unternehmensspende hatten auch die Gäste in den über 80 Mitarbeiterrestaurants die Möglichkeit, sich an dieser Spendenaktion zu beteiligen. Während der Weihnachtsmarkt-Aktionswoche haben sie beim Kauf einer Tüte der von L & D-Mitarbeitern selbst gebrannten Mandeln automatisch 0,50 Euro für den guten Zweck gespendet. Mit einem stimmungsvoll g…
18.01.2016
Bild: Konzeptionelle Neuausrichtung der Gastronomie im DRIVE. Volkswagen Group ForumBild: Konzeptionelle Neuausrichtung der Gastronomie im DRIVE. Volkswagen Group Forum
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Konzeptionelle Neuausrichtung der Gastronomie im DRIVE. Volkswagen Group Forum

Wechsel der gastronomischen Leitung L & D trennt sich von seinem Executive Küchenchef Philipp Liebisch. Grund für diese Entscheidung ist, dass das Bonner Catering Unternehmen sein gastronomisches Konzept im DRIVE. Volkswagen Group Forum neu ausrichtet. Sowohl die urbane Manufaktur BROTZEIT als auch das Restaurant ZEITGEIST sind für die Gäste weiterhin geöffnet. „Aufgrund der wirtschaftlich nicht mehr tragfähigen Situation mussten wir das gastronomische Konzept ändern“, so L & D-Geschäftsführer Jürgen Preuß. „Wir bedauern es, mit Liebisch ei…
24.11.2015
Bild: Talk trifft leibliches Wohl: 'SPORT BRUNCH' am Rheinufer im DSOM KölnBild: Talk trifft leibliches Wohl: 'SPORT BRUNCH' am Rheinufer im DSOM Köln
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Talk trifft leibliches Wohl: 'SPORT BRUNCH' am Rheinufer im DSOM Köln

Neu im November und Dezember: Kulinarische Angebote und mehr im Deutschen Sport & Olympia Museum Das Bistro [Rh]Einwurf bietet dienstags bis sonntags allen Anwohnern, Besuchern und Gästen des Rheinauhafens eine exzellente Alternative zu Kantine und Restaurant. Es erwartet Sie ein täglich wechselnder Mittagstisch (3 Angebote) mit warmer Küche von 11.30 bis 15 Uhr. Das von L & D betriebene Bistro mit traumhaftem Blick auf den Rhein hat während der Museumszeiten geöffnet und kostet selbstverständlich keinen Eintritt. Die Küchen- und Servicecr…
26.10.2015
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