(openPR) EOMMA KIM | Authentisch koreanisch. Bio. Glutenfrei. Vegan.
Die koreanische Küche gesund und einfach zu jedem nach Hause in die Küchen zu bringen ist EOMMA KIM’s großer Traum. Die koreanische Küche bietet eine Vielzahl an Geschmackserlebnissen. Sie gilt als gesund, ist vielfältig, frisch, fettarm, scharf, lecker, aber auch oft aufwendig und mit viel Arbeit verbunden. Mit ihren Produkten will EOMMA KIM es jedem ermöglichen zu Hause einfach und schnell koreanisch zu kochen.
ÜBER EOMMA KIM
EOMMA KIM ist geborene Südkoreanerin und kam 1972 nach Berlin. Der Name EOMMA KIM ist koreanisch und setzt sich aus den beiden Worten EOMMA ("Mama") und KIM ("Mädchenname von EOMMA KIM") zusammen. Geboren und aufgewachsen in der Provinz Chunbuk in Südkorea, entschied sich EOMMA KIM 1972 ein neues Land zu entdecken und zog nach West Berlin. Als 23-jährige Frau plante sie für drei Jahre zu bleiben, um in dieser Zeit als Krankenschwester zu arbeiten. Aber während ihrer Zeit in Berlin lernte sie den deutschen Lebensstil zu schätzen, verliebte sich in ihren zukünftigen Ehemann und entschied sich in Deutschland zu bleiben. 1978 heiratete sie ihren Ehemann und lebt heute als Mutter von drei erwachsenen Kindern im Ruhrgebiet.
ÜBER EOMMA KIM’s Produkte
Für ihre Produkte nutzt EOMMA KIM alte Familienrezepte, die sie mit ihren Kindern weiterentwickelt hat. Ihr erstes Produkt ist EOMMA KIM’s Spicy Bulgogi Marinade, die in drei Schärfegraden (deutsche, halbkoreanische und koreanische Schärfe) im eigenen Onlineshop (www.eommakim.com/shop) erhältlich ist.
EOMMA KIM's Spicy Bulgogi Marinade ist die erste in Deutschland hergestellte bio-zertifizierte Bulgogi Marinade, mit der man zu Hause schnell und einfach koreanische Gerichte zubereiten kann. Traditionell wird in Korea mit der Spicy Bulgogi Marinade hauchdünn geschnittenes Schweinenackenfleisch (auch Schweinebauch und Schweinerücken) mariniert, welches gegrillt oder gebraten wird. Die Marinade eignet sich aber auch sehr gut für Gerichte mit Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten oder Hähnchen. Rezeptideen findet man unter www.eommakim.com/blogs/rezepte.
Die Zutaten, die EOMMA KIM für ihre Produkte verwendet, sind aus kontrolliert biologischem Anbau und zertifiziert nach der Bio EU Verordnung 834/2007. EOMMA KIM's Zutaten sind rein pflanzlich ohne tierische Zutaten. EOMMA KIM verzichtet bewusst auf Zusatzstoffe wie Farbstoffe, künstliche Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel, die oft in importierten koreanischen Produkten zu finden sind. Bei den Zutaten achtet EOMMA KIM darauf, dass diese auch frei von Gluten sind, damit Menschen mit Glutenunverträglichkeit ihre Produkte problemlos genießen können.
