(openPR) "Genießen hoch drei" – neuer Wind in der Betriebsastronomie in der Gewerbe Akademie Schopfheim.
Die Gewerbe Akademie Freiburg/Offenburg/Schopfheim preist ihre Bildungsangebote bekanntlich unter dem Motto "wissen hoch drei" an. Ab dem 1. September 2016 heißt es nun auch "genießen hoch drei", denn der Standort Schopfheim bekommt einen neuen Betreiber für die hauseigene Gastronomie, die Widmann Dienstleistungs GmbH aus Gundelfingen im
Breisgau.
Tradition und Innovation
Der Name „Widmann“ steht für einen tradtionsreiches Unternehmen, das seit rund 30 Jahren professionelle Gebäudedienste über die Region hinaus anbietet und sich damit einen
hervorragenden Ruf erworben hat. Diese Tradition konnte aber nur geschaffen werden, weil jederzeit innovatives, modernes Denken und Handeln die Arbeit bestimmt hat. Das Portfolio von Widmann umfasst im Wesentlichen die Sektoren Reinigung, Verpflegung und Facility Management.
Der Kundenstamm der Widmann GmbH setzt sich hauptsächlich aus gewerblichen Betrieben und Behörden zusammen. Neben den klassischen Aufgaben eines Gebäudedienstleisters wie Unterhalts-, Grund- und Glasreinigung sowie die hochsensible Reinigung von Reinräumen, übernimmt die Widmann GmbH mit der gleichen Sorgfalt und Professionaliät die Bewirtschaftung von Großküchen in Kliniken und Krankenhäusern, in Seniorenresidenzen und Pflegeheimen und in der Betriebsgastronomie.
Für andere öffentliche Einrichtungen und Unternehmen organisiert und realisiert Widmann
auch die Betriebsgastronomie. Dazu zählen auf Wunsch der Kunden u.a. die Erstellung eigenständiger Verpflegungskonzepte nach geschmacklichen und gesundheitlichen Kriterien,
die Analyse von Lieferanten und ihren Konditionen sowie die Ausschreibung für den Einkauf
der benötigten Lebensmittel.
Von Hotels, Kliniken, Senioren- und Pflegeheimen werden häufig die hauswirtschaftlichen Dienste der Widmann GmbH angefragt und beauftragt. Neben Aufgaben wie dem Betten und Wäscheservice, Hol- und Bringdiensten können auch pflegenahe Tätigkeiten übernommen werden, die durch den demografischen Wandel mehr und mehr in den Fokus treten.
Qualität ist Trumpf
Die Einhaltung von Qualitätsstandards ist bei einem professionellen Dienstleister wie Widmann eine Selbstverständlichkeit. Das Unternehmen ist nicht nur seit Jahren zertifiziert nach DIN EN ISO 9001 (IsoZert) und DIN EN ISO 14001 (ÖkoZert), sondern betreibt auch ein hauseigenes Qualitätsmanagement, das kontinuierlich daran arbeitet, die Qualität der Leistungen nicht nur aufrechtzuerhalten, sondern unter Berücksichtigung neuer Entwicklungen auch weiter auszubauen.
Das Angebot der neuen Betriebsgastronomie im Detail
In der Kantine der Gewerbe Akademie Schopfheim wird es unter der Leitung der Widmann GmbH ab dem 1. September einen offenen Mittagstisch mit zwei Gerichten geben, davon mindestens eins ohne Fleisch, damit sich auch Vegetarier gut betreut und versorgt fühlen.
Wenn es sich anbietet, kommen vor allem regionale und saisonale Produkte zum Zuge.
Frische Kost gibt es an der Salatbar, und für Leckermäulchen auch jeweils ein separates
Tagesdessert. Die Speisepläne werden wöchentlich gewechselt. Auch eine Dauerkarte ist vorgesehen, auf der Klassiker wie Currywurst mit Pommes Frites oder ein sommerlicher Wurstsalat auftauchen werden. Die meisten Gerichte können auch zum Mitnehmen eingepackt werden. Abgerundet wird das Angebot durch eine Vielzahl an kalten und warmen Getränken.
Für kleine Snacks oder ein erfrischendes Getränk zwischendurch und außerhalb der Kantinenzeiten gibt es von montags bis freitags einen Kioskbetrieb. Dieser hat geöffnet von 8.00 bis 18.00 (freitags nur bis 15.00 Uhr).
Widmann wird auf Vorbestellung auch das Catering von Firmenevents anbieten. Dazu können auf Wunsch die Räumlichkeiten in der Akademie inklusive Bewirtung angemietet werden, beispielsweise für Weihnachtsfeiern oder Betriebsversammlungen.
Die Geschäftsleitung und die Mitarbeiter von Widmann freuen sich auf die neue Aufgabe und
Herausforderung. Gleichzeitig bedankt sich das Unternehmen für das entgegengebrachte
Vertrauen von Seiten der Gewerbe Akademie Schopfheim und hofft auf eine gute
Zusammenarbeit in der Zukunft.
