(openPR) München, Januar 2016. Auch Ende 2015 haben die Auszubildenden aus dem Münchner Platzl Hotel an den Stadtmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe in der städtischen Berufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe teilgenommen. Annabelle Ziemek, Auszubildende Hotelkauffrau, belegte den zweiten Platz und Florian Schweizer, angehender Hotelkaufmann, den dritten Platz. Damit setzten sich die beiden gegen die Konkurrenz im Berufsbild „Hotelkaufmann“ durch. In den Ausbildungsberufen Koch, Restaurantfachmann, Hotelfachmann, Hotelkaufmann sowie Fachmann für Systemgastronomie kämpften die Teilnehmer aus München um den Sieg der jeweiligen Ausbildungsberufe. Geprüft wurde in den Bereichen Personalwesen, Arbeitsorganisation, Rechnungswesen, praktische Fachkunde und Speisenkunden. „Ein toller Erfolg für unsere beiden Auszubildenden und für das Platzl Hotel. Wir legen großen Wert auf eine sorgfältige und fundierte Ausbildung unserer Azubis. Das gute Abschneiden von Annabelle Ziemek und Florian Schweizer bei den Münchner Stadtmeisterschaften bestätigt, dass der Weg, den wir mit unseren Azubis gehen, der richtige ist.“, so Heiko Buchta, Direktor im Platzl Hotel.
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Über das Unternehmen
Platzl Hotel in München: Brücke zwischen Tradition und Moderne
Das traditionsreiche und privat geführte Platzl Hotel befindet sich direkt in Münchens historischer Altstadt nur wenige Schritte vom Marienplatz entfernt. Alle 167 Zimmer sind im bayerisch-modernen Stil eingerichtet, darunter auch die exklusive „Bayerische Suite“. Für Veranstaltungen stehen sieben Bankett- und Tagungsräume zur Verfügung. Gastronomisch haben Gäste die Wahl zwischen dem Restaurant „Pfistermühle“, wo unter einer historischen Gewölbedecke aus dem Jahre 1573 und dem angeschlossenen Wirtsgarten eine gehobene bayerische Küche serviert wird, dem Wirtshaus „Ayingers“, das sich auf regionale Speisen und deftige Gerichte spezialisiert hat, und dem „Platzl Karree – Boden & Bar“ als separate Außengastronomie. Nach dem Vorbild des „Maurischen Kiosks“ von Ludwig II verfügt das Vier-Sterne-Superior-Hotel über einen Erholungsbereich im prunkvoll-orientalischen Stil mit prächtiger Ornamentik und bunten Glasfenstern. Die Einrichtungen – Fitness-, Nass- und Ruhebereich – stehen ausschließlich Hotelgästen kostenfrei zur Verfügung.