Madagaskars Vanille-Region SAVA erleben - Kleingruppenreise im Juli 2015

(openPR) (PRIORI Reisen) Die weltbekannte Bourbon-Vanille ist das Markenzeichen Madagaskars. Das edle Gewürz wird in der Region SAVA im Nordosten Madagaskars angebaut und von dort in alle Welt exportiert. Der intensive fein-süße typische Vanille-Geschmack ist hier zu riechen egal wohin man geht.

Vor allem die Städtchen Sambava und Antalaha gelten als Vanille-Zentren Madagaskars. Hier haben sich zahlreiche Familien auf den Anbau, die Ernte, die Verarbeitung und den Handel mit den wertvollen Vanille-Schoten spezialisiert.

Zu den Orten der Region SAVA zählen neben Sambava und Antalaha auch Vohémar und Andapa. Ihre Anfangsbuchstaben bilden den Namen der Region. Die kleinen Städte sind ohne große touristische Attraktionen, dafür voller madagassischem Alltag, voller Farben und Gerüche.
Jedes Jahr in den Monaten Juni bis August findet die Ernte der Vanilleschoten statt. Dann beginnt der komplizierte Prozess der Vanille-Herstellung. Denn bei der Ernte haben die grünen Kapseln der Vanille-Orchidee noch wenig mit dem beliebten Endprodukt Vanille zu tun. Erst in heissem Wasser fermentiert und nach mehrwöchiger Trocknung entwickelt sich die typische dunkelbraun-schwarze Färbung und das intensive Aroma der Schoten. Dieser Vorgang dauert mehrere Wochen und ist ein ausgeklügeltes Schauspiel, denn die Trocknung muss abwechselnd in der Sonne und im Schatten erfolgen.

Der Madagaskar-Spezialist PRIORI bietet individuelle Reisen in diese schöne und wenig besuchte Region Madagaskars und zu ihren Vanilleproduzenten an.

Dabei erleben Reisende auch die vielseitige Landschaft des madagassischen Nordostens mit seinen kleinen Weilern, weitläufigen grünen Reisanbaugebieten und Kokosplantagen sowie die Abgeschiedenheit und Biodiversität des reizvollen Bergmassiv im Marojejy Nationalpark. Auch schöne Strände erleben Reisende bei dieser Tour im Nordosten der Insel im Indischen Ozean.

PRIORI Reisen bietet individuelle Touren in Madagaskar an. Im Juli 2015 findet eine 17-tägige Kleingruppen-Reise (max. 10 Personen) in die Region SAVA mit deutschsprachiger Reiseleitung statt. Die Anmeldung ist ab sofort möglich.
Reisetermin: 04.07. – 19.07.2015

Die genaue Reisebeschreibung sowie weitere Informationen erhalten Interessierte unter: http://madagaskarhaus.ch/katalog-2015/gruppenreisen-madagaskar-2015/im-land-der-vanille/

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