Ausflugstipp: „Graue Erbsen“ in Elmshorn

(openPR) (Elmshorn/6.1.2015) Ein kulinarischer Ausflugstipp: Am Faschingsdienstag, den 17. Februar, findet in Elmshorn wieder der traditionelle „Graue-Erbsen-Schmaus“ statt.

In so gut wie allen Gastwirtschaften der Stadt und in der Umgebung gibt es dann „Graue Erbsen“. Das ist ein deftiges Winteressen – bestehend aus Kapuzinererbsen, Salzkartoffeln, Kasseler, Schweinebacke und Kohlwurst. Früher gaben die Wirte diesen Schmaus gratis an ihre Stammgäste ab, heute muss man in der Regel einen – mäßigen – Preis dafür bezahlen, und in dem ist dann oft auch schon der „Verteiler“ danach enthalten. Vorbestellungen im Wirtshaus der Wahl sind sehr anzuraten, denn die Elmshorner stürzen sich geradezu in ihr Erbsen-Vergnügen.

Natürlich schwört jeder auf sein Restaurant, doch so unterschiedlich ist die Art der Zubereitung eigentlich nicht. Bis auf eine Ausnahme: Im Elmshorner „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ werden „Pois gris à la Prussienne“ serviert - Graue Erbsen nach preußischer Art also. Dahinter steckt eine äußerst schmackhafte süßsaure Variation der Elmshorner Leib- und Magenspeise, die immer mehr Freunde gewinnt. Natürlich dürfen auch hier Wurst, Kasseler und Schweinebacke nicht fehlen – genauso wenig wie der Schnaps danach. 10 Euro pro Person kosten die Grauen Erbsen hier – und es ist sogar ein attraktives Unterhaltungsprogramm dabei: Der beliebte Leierkastenmann Erwin Krüger aus Tornesch trägt Lieder und Döntjes aus dem alten Hamburg vor. Aufgetragen wird das Essen an der Hermann-Sudermann-Allee 50 um 19 Uhr. Anmeldung und Reservierung unter Telefon (04121) 89710 oder per E-Mail unter .