DAS BLECH MACHT DIE PIZZA

(openPR) Gute Pizzableche für gute Resultate

Ursprünglich galt die Pizza als eine Spezialität aus Italien, doch inzwischen wird diese Köstlichkeit fast überall auf der Welt hergestellt und genossen. Ob aus dem Holzofen oder aus einem elektrisch betriebenen Gerät: Die besten Resultate lassen sich nur mit der richtigen Ausrüstung erzeugen.

Der professionelle Küchenshop www.mastercuisine.com bietet eine grosse Auswahl vom hochwertigen Pizzablechen an und beliefert inzwischen erfolgreich Pizzabäcker in verschiedenen Ländern. In einem guten Blech bleibt die Pizza jederzeit in Form und die Hitze wird optimal auf das gesamte Backgut verteilt. Auch das Handling wird mit einem guten Pizzablech wesentlich einfacher, was unter anderem auch die Herstellungszeit verkürzt. Sogar private Haushalte schwören inzwischen auf die hochwertigen Pizzableche, da sich damit mit wenig Aufwand auch in einem handelsüblichen Backofen hervorragende Resultate erzeugen lassen.

Der weltweite Küchenshop www.mastercuisine.com führt in seinen Sortimenten viele Varianten von Pizzablechen, wobei die kreisrunde Form immer noch als Klassiker gilt. Die Bleche sind äusserst preiswert und es gibt sie aus Aluminium oder Stahl, gelocht oder ungelocht.

Die Pizzableche aus Aluminium eignen sich besonders gut für eher flache Pizzas mit dünnem Teig – damit wird der Backvorgang enorm beschleunigt. Für reichhaltigere Pizzas sind die Pizzableche aus Stahl zu empfehlen, da sie die Hitze weniger schnell weiterleiten und somit das vollständige Durchgaren begünstigen. Je nach Teig und persönlichen Vorlieben wählt der Kenner gelochte oder ungelochte Bleche: Soll der Teig knusprig und fest werden, müssen gelochte Bleche zu Einsatz kommen. Für die eher feuchte und saftige Variante (z.B. Calzone) eignen sich ungelochte Pizzableche besser. MasterCuisine hat für jeden Geschmack die richtige Lösung!