(openPR) Österreichs Gourmetführer „A la Carte“ bewertet Jagdhof-Hubertusstube mit 3 Sternen und 85 von 100 Punkten
In der Hubertusstube, dem Haubenrestaurant des 5-Sterne SPA-HOTEL Jagdhof im Stubaital, werden nur die besten regionalen Produkte in kreativem „tirolerischem“ Stil zu kulinarischen Gaumenfreuden verarbeitet. Die hohe Qualität und das einzigartige Tiroler Ambiente des Restaurants wurden nun abermals belohnt: Der „A la Carte“-Guide, der seit 1991 eine Übersicht über die besten Restaurants und Weine Österreichs gibt, bewertet die Hubertusstube mit 3 Sternen und 85 von 100 Punkten, einem Punkt mehr als im Vorjahr, und listet damit das Restaurant abermals unter den besten Restaurants des Landes. Das exquisite Weinangebot wurde mit 3 von 5 Flaschen ausgezeichnet.
Grundlage für die Bewertung waren die von rund 50 Testern anonym durchgeführten Restaurantbesuche im Zeitraum Januar bis August 2014 mit Hauptaugenmerk auf der Küchenlinie, der Serviceleistung, dem Weinangebot und dem Ambiente. Die Hubertusstube konnte dabei erneut überzeugen. Holzvertäfelte Stuben mit edlen Stoffbezügen und alpenländischen Antiquitäten bieten das perfekte Ambiente für ein kulinarisches Erlebnis von höchster Qualität. Dabei kommen vorwiegend heimische Produkte zum Einsatz: Bergwiesenlamm aus der Zucht von Seniorchef Leo Pfurtscheller, Wildbret aus dem eigenen Jagdrevier, Wildkulturfisch aus den Seen des Salzkammerguts Österreich… Dazu locken die Weine aus dem Jagdhof-Weinkeller, in dem Raritäten aus der neuen und alten Welt lagern.
Relais & Châteaux SPA-HOTEL Jagdhof*****
Das 5-Sterne SPA-HOTEL Jagdhof im Stubaital in Österreich bietet 70 Gästezimmer und Suiten (bis zu 115 m²) in traditionellem Tiroler Stil. Zu den Besonderheiten des an die Vereinigung „Relais & Châteaux“ angeschlossenen Hotels gehört der exquisite Weinkeller mit Raritäten aus der neuen und alten Welt, die Genuss-Gondel – das wohl kleinste Gourmet-Restaurant Tirols – sowie das haubengekrönte à-la-carte Restaurant „Hubertusstube“, in dem nur die besten regionalen Produkte in kreativem, „tirolerischem“ Stil serviert werden. Mit 2.000 m² bietet der Wellness- und SPA-Bereich eine einmalige Bade-, Relax- und Saunawelt im Tiroler Chaletstil mit einem vielfältigen Anwendungsangebot. Das Ski- und Wandergebiet Stubaier Gletscher und der 5.000 m² große Naturgarten des Hotels laden zu unterschiedlichsten Sportaktivitäten in sagenhafter Naturkulisse ein. www.hotel-jagdhof.at
