(openPR) Wer beim Essen nicht richtig satt wird, der kann auch nicht abnehmen. Deswegen funktionieren auch viele Diäten nicht, bei denen man sich in punkto Ernährung einschränken muss. Wer erfolgreich abnehmen möchte, der sollte auf die besten Sattmacher setzen. So haben australische Wissenschaftler einen Sättigungs-Index festgelegt, der den Sattmachergrad von Lebensmitteln in Portionen mit dem gleichen Kalorienwert angibt. Als Vergleichswert haben sie für Weißbrot einen Sättigungswert von 100 festgelegt. Lebensmittel mit einem höheren Index machen somit länger satt als Weißbrot. Beim Abnehmen helfen also alle Lebensmittel mit einem hohen Sättigungs-Index sowie voluminöse und kalorienarme Gerichte wie Salat oder leichte Suppen.
Die Sattmacher im Index
Kartoffeln 323
Hähnchen 232
magerer Fisch 225
Haferflocken 209
Apfel 197
Bohnen 168
Weintrauben 162
Vollkornbrot 157
Eier 150
Käse 146
Reis 138
Linsen 133
Weißbrot 100
Chips 91
Schokolade 70
Berliner 68
Zum Beispiel halten 350 g Kartoffeln mit 240 kcal 3,23 mal länger satt als 100 g Weißbrot mit ebenfalls 240 kcal. Noch mehr Lebensmittel mit hohem Sättigungswert findet man unter dem Begriff Sättigungs-Index im Internet. Und mit ein paar einfachen Schlank-Tricks purzeln die Pfunde noch schneller:
Die besten Schlank-Tricks
1. Mineralwasser-Trick: Ein Glas Mineralwasser (0,2 L) regt den Stoffwechsel an und verbrennt etwa 20 kcal. Wer täglich 2 Liter Wasser trinkt, verbrennt gut 200 Kalorien. Pro Jahr kann man so gute 10 Kilo Fett verbrennen.
2. Bitterstoffe aus z.B. Radiccio, Chicoree, Rosenkohl und Artischocken machen schlank, weil sie das Sättigungsgefühl fördern.
3. Pfefferminze trickst Heißhunger aus: Wer öfter an Pfefferminzöl riecht, kann seine Essgelüste leichter kontrollieren, weil dadurch die Geschmackszellen sensibilisiert werden. Man isst automatisch weniger. Denselben Effekt haben auch zuckerfreie Minz-Bonbons.
4. Zimt stabilisiert den Blutzuckerspiegel und hilft so, Heißhungerattacken auszubremsen. Ein halber Teelöffel Zimtpulver in Müsli, Quark oder Joghurt hilft schon.
5. Eiskalt naschen: Wenn schon Schokolade oder Gummibärchen, dann eiskalt aus dem Kühlschrank. Wissenschaftler haben festgestellt, dass die Lust auf Süßigkeiten abnimmt, wenn diese eiskalt vernascht werden.
6. Der Spiegeltrick: Wer abnehmen will, der sollte neben Kühlschrank und Naschschrank einen Spiegel aufhängen. Das eigene Spiegelbild ermahnt dann sehr erfolgreich, sich beim Naschen zu zügeln. Ein wirksamer Psychotrick von Profis.
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