Hundert Jahre Dankbarkeit

Im Hochland von Colima, nur 12 Kilometer vom aktiven Volcán de Fuego entfernt, befindet sich die Hacienda de San Antonio in fast unberührter Umgebung auf 500 Hektar. Das Anwesen wurde 1890 von dem deutschen Auswanderer Arnold Vogel erbaut, der die noch heute aktiv betriebene Kaffeeplantage gründete. In den 80er Jahren übernahm der Finanzier Sir James Goldsmith die Hacienda, die komplett von Robert Couturier renoviert wurde. Sie bietet ihren Gästen 22 Suiten mit jeweils 50 und 60 Quadratmetern sowie drei Grand Suiten mit jeweils 130 Quadratmetern sowie einen großzügigen Swimmingpool. Ein üppiger Garten nach französischem Vorbild regt zu Spaziergängen und zum Erholen ein. Gonzalo Mendoza Aguilar ist Küchenchef des hauseigenen Restaurants und verwöhnt seine Gäste mit mexikanischer und internationaler Küche. Die Produkte bezieht er fast ausschließlich von der nahegelegenen Ranch. So kommen Fleisch, Obst und Gemüse in bester Qualität und auf kurzem Wege in die Hacienda. Kaffee wird nach wie vor direkt vor Ort Hacienda geröstet. Milch, Joghurt und Käse werden ebenfalls vor Ort speziell für die Gäste des Hauses hergestellt. Überdies bietet die Hacienda de San Antonio eine große Auswahl an Aktivitäten an, wie beispielsweise geführte Wanderungen, Reitausflüge oder Mountainbiketouren, die Besichtigung der Kaffeerösterei oder aber auch Fahrten in die nahe gelegenen Ortschaften. Der internationale Flughafen Manzanillo ist vom Anwesen aus in zwei Stunden erreichbar, der Colima Domestic Flughafen befindet sich nur eine halbe Stunde entfernt.