Bei Fast Food zählt vor allem eins: Qualität

(openPR) Millionen Menschen lieben die schnellen Imbisse. Trotzdem müssen Fast-Food-Giganten wie McDonald’s inzwischen um ihre Kunden kämpfen. Denn neue und innovative Gastro-Anbieter werben mit schnellen, leckeren und vor allem gesunden Speisen um die eilige Kundschaft. Das Magazin EAT SMARTER hat in seiner aktuellen Ausgabe (ab 23.4. am Kiosk) die deutsche Fast-Food-Branche unter die Lupe genommen und lässt Experten erklären, was die Trends der Zukunft sind.

Hamburg – Schnell muss es gehen und satt soll es machen – die Anforderungen an Fast Food sind nicht gerade hoch. Trotzdem oder gerade deswegen essen immer noch etliche Deutsche Blitzgerichte, die es an fast jeder Straßenecke zu kaufen gibt. Mediziner warnen vor dem häufigen Verzehr der schnellen Kost – es drohen Mangelernährung und Übergewicht. Doch wie schädlich sind Burger und Pommes wirklich? Gibt es smarte Alternativen zu den kalorienreichen Snacks? Und welche Innovationen hält die Branche bereit? EAT SMARTER hat die Antworten – im großen Fast-Food-Report in der aktuellen Ausgabe.

Food-Trend-Expertin Hanni Rützler beispielsweise glaubt an die Quickservice-Systemgastronomie. Sie sagt: „Dabei geht es darum, hochwertige Speisen schnell zuzubereiten, damit man genügend Zeit hat, sie in ansprechendem Ambiente zu genießen.“ EAT SMARTER hat die Wiener Zukunftsforscherin erklärt, welche kulinarischen Trends den deutschen Markt erobern werden und dass Qualität ein entscheidender Faktor für die Fast-Food-Branche sein wird. Ähnlich sieht es Eva Zovko, Diplom-Oecotrophologin vom aid infodienst. Die Ernährungswissenschaftlerin warnt jedoch davor, Snacks und Nahrungsmittel prinzipiell in gute oder schlechte Lebensmittel einzuteilen. „Man kann durchaus ab und an einen Burger essen oder zur Currywurst greifen, wenn man sich ansonsten ausgewogen ernährt, seinem Körper genügend Vitamine und Mineralstoffe zuführt und ausreichend Sport treibt“, so Zovko. Warum McDonald’s & Co. es momentan dennoch schwer haben und welche Schnellrestaurants auf eine große Zukunft hoffen dürfen – erfahren Sie es in der neuen Ausgabe von EAT SMARTER. Das Magazin für moderne Ernährung ist ab dem 23.04. am Kiosk erhältlich.


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