(openPR) Gestern war Chocolate Cake Day und ich habe einen wunderbaren kleinen Schokoladen Gugelhupf gebacken - hier das Rezept!
Gugelhupf mit Schokostückchen:
Zutaten: 100 g weiche Butter, 80 g Zucker, 2 Eier, 1 Prise Salz, 100 g Mehl, 1 EL Kakao, 1 TL Backpulver, 100 g gemahlene Mandeln, 50 g zerkleinerte Schokolade.
In einer Schüssel die Butter schaumig rühren. Zucker, Eier und Salz unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen, auf den Teig sieben und mit den Mandeln unterrühren. Die Schokoladenstückchen unterheben. Die Backform einfetten, mit Semmelbröseln ausstreuen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen. Guten Appetit!!!











