Storz erwirbt die neue ISO 22000

(openPR) Als erster deutscher Süßwarenhersteller und einer der zwei ersten Lebensmittelhersteller überhaupt in Deutschland hat der Tuttlinger Schokoladenspezialist Chr. Storz GmbH & Co. KG die Zertifizierung durch die TÜV Management Service GmbH nach der neuen ISO 22000:2005 mit großem Erfolg bestanden. Die ISO 22000 ist laut TÜV SÜD AG das einzige weltweit ausgelegte Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit. Sie beruht auf einer ganzheitlichen, prozessorientierten Betrachtung des Unternehmens. Behr´s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2006 fasst zur ISO 22000 zusammen: „Umfangreicher Sicherheitsgewinn für den Verbraucher durch weiterführende Forderungen im Bereich HACCP“ und betont den globalen Anspruch der Norm. Der Aspekt der Lebensmittelsicherheit wird in der ISO 22000 höher gewichtet als in anderen Standards.

Daneben hat Storz mit einhundert Prozent auf dem gehobenen Niveau und dem sehr hohen Wert von achtundneunzig Prozent im Basisniveau den Standard IFS, Version 4 ebenso vorzuweisen, wie auch bereits die neue issue 4 des BRC.

Alle drei Standards wurden auf Basis eines neuartigen, alle Bereiche integrierenden digitalen Qualitätsmanagementsystems zusammen mit Herrn Schnittger von der QRPS Management Consulting im Unternehmen umgesetzt. Eine hohe Produktqualität und Produktsicherheit bleiben auch weiterhin wesentliche Eckpfeiler der Storz-Unternehmensphilosophie.

Storz ist Spezialist für massive Schokoladen- und Nougatprodukte in vielfachen kreativen Gestaltungen und Verpackungsformen. Damit betreibt Storz eine sehr erfolgreiche Nischenpolitik mit liebevoll-anmutigen saisonalen und nicht-saisonalen Produkten. Das hoch spezialisierte Unternehmen ist vor allem Synonym für ein exklusives Sortiment von ausgewählten Kreationen kleiner, schokoladiger Figuren, Formen und Geschenkideen und exportiert in insgesamt 35 Länder.

Weitere Infos zu diesen Themen findet man auch unter: www.storz-schokolade.de

STORZ Schokolade
Gabi Strobel
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