(openPR) Energie, Vitalität, Gesundheit – Lebensmittel versprechen uns Vieles. Energieriegel zum Beispiel erhöhen rapide den Blutzuckerspiegel, wir fühlen uns zunächst kraftvoll.
Kurze Zeit später allerdings ist der Zuckerkick vorbei, der Körper hat zu viel Insulin produziert. Die Folge: Wir sind danach sogar noch schlapper als vorher und der Hunger kommt verstärkt.
Ein Mann aus München verspricht nun anhaltende Leistungssteigerung. Mit seiner diesjährig gegründeten Firma „Innosnack“ vertreibt Marco Steinhilber Energieriegel, die anders sind als die meisten Energie versprechenden Produkte. Sein Geheimnis: Isomaltulose, ein gesunder, niedrig glykämischer Zucker.
„Isomaltulose führt zu keinem Zuckerschock im Körper“, so Steinhilber. „Die Energie kann über einen längeren Zeitraum aufrecht gehalten werden.“ Der gelernte Lebensmitteltechnologe weiß, wovon er spricht. Als leidenschaftlicher Trekker kann er anhaltende Energie brauchen. „Die Idee kam mir bei einem längeren Aufstieg, als ich schnell hungrig wurde und die Energiereserven und damit die Leistungsbereitschaft des Körpers nachließen. Es gab kein Produkt das einerseits schnell Energie nachliefert, in kurzer Zeit aber nicht wieder in den nächsten Leistungseinbruch mündet.“
Nach langjähriger Erfahrung in der Forschung und Entwicklung von Lebensmitteln für große Konzerne, wie Unilever oder Wrigley, entschied sich der 36-Jährige zur Gründung seines eigenen Unternehmens. Im Januar diesen Jahres fiel der Startschuss für „Innosnack“, eine Firma, die innovative Snacks für Beruf, Alltag und Freizeit, entwickelt. Steinhilber stellt jeden Riegel in seiner eigenen Produktionsstätte in München, Planegg, her.
Als erstes Produkt von Innosnack geht der „Innobar“ an den Start, ein Riegel für lang anhaltende Energie. Vorgestellt wird das innovative Produkt erstmals auf der Messe TourNatur 2013.
Neben der Isomaltulose setzt Steinhilber auf eine kurze Zutatenliste ohne zugesetzte Aromastoffe, Feuchthalte- oder Konservierungsmittel: Kerne und Nüsse aus biologischen Anbau, die wichtige Mineralstoffe, wie Calcium, Kalium und Magnesium sowie einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren liefern.
„Nach langer Entwicklungsphase ist es mir schließlich gelungen, einen gesunden, hochwertigen Riegel mit einer besonders knusprigen Struktur und einem leicht karamelligen und nussigen Geschmack herzustellen“, so Steinhilber.
Für sein Produkt hat er bereits das Patent beantragt. Die „Innobars“ werden derzeit vertrieben auf www.innosnack.de.
