Ist Bio-Obst gesünder?

(openPR) "Bio ist auch nicht gesünder." Diese Nachricht wurde im September 2012 von zahlreichen Boulevard-Medien aufgegriffen und war auch Thema in den Nachrichtensendungen bei ARD und ZDF. Diese Nachricht überzeugte überzeugte zahlreiche Skeptiker, doch lieber die günstigeren Lebensmittel aus industrieller Produktion zu kaufen.
Der Heilpraktiker und Medizinjournalist René Gräber wollte jedoch diese Information nicht so einfach hinnehmen und hat nachgeforscht, woher die „überraschenden“ Forschungsergebnisse kommen. Zunächst stellte Gräber fest, dass es überhaupt keine neue Studie ist, deren Ergebnisse die Bio-Produkte degradieren. Stattdessen handelt es sich um eine Metaanalyse, eine Untersuchung also, die lediglich schon bestehende Studien analysiert. So wurden nur drei der 17 Studien an Menschen unter klinischen Bedingungen durchgeführt. Über die anderen 14 gibt es keine weiteren Informationen, außer dem Hinweis der Autoren, dass sie möglicherweise nicht vorurteilsfrei durchgeführt wurden. Gräber findet es erstaunlich, dass ein so öffentlichkeitswirksames Ergebnis auf so dürftigen Informationen beruhen soll und wagt auch die Frage zu stellen, wer finanzielle Vorteile aus dieser Berichterstattung ziehen könnte.

Verwirrend findet Gräber auch die Aussage, Biofrüchte seien zwar weniger mit Pestiziden belastet, aber trotzdem nicht gesünder für den Menschen und die Vorteile der geringeren Pestizidbelastung entstünden nur für die Umwelt. Dass diese Information nicht stimmen kann, wird jedem mit einem gesunden Menschenverstand schnell klar. Ist dies die Basis der umfassenden Pressekampagne, mit der die gesundheitlichen Vorteile der Bio-Lebensmittel geleugnet werden soll?

Weiteren abenteuerlichen „Ergebnissen“ (und deren zweifelhaften Ursprung) geht Gräber im Beitrag http://www.yamedo.de/blog/bio-obst-ist-nicht-gesuender-aber-gruener-2012/ nach. Und wer wissen möchte, wie er Pestizide von seinen Lebensmitteln entfernen kann, der sollte bei "Chemie im Gemüse und doch kein Problem dank Essig" vorbeischauen: http://www.gesund-heilfasten.de/diaet/blog/chemie-im-gemuese-kein-problem-dank-essig/